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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 300 g de penne sans gluten Panzani
- 2 boites de filets de maquereaux au vin blanc et aux aromates
- 1 petite boite de 200 g d'haricots verts
- 12 tomates cerises
- 10 cl de crème liquide
- 1 càc de coriandre fraîche ou déshydratée
- 1 càc bombée de persil frais ou déshydraté
- 1 filet d'huile d'olive
- Sel et poivre
Recette
1.
Faire cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet, les égoutter, les laisser refroidir.
2.
Égoutter les filets de maquereaux en gardant le jus. Dans un saladier, émietter grossièrement les filets de maquereaux ainsi que les aromates.
3.
Dans une petite casserole, verser le jus des maquereaux et la crème liquide, porter à frémissements, laisser cuire à feu doux 10 min, mélanger.
4.
Dans le saladier, ajouter les tomates cerises coupées en 2, ajouter les haricots verts et les herbes, saler peu et poivrer, mélanger le tout.
5.
Verser les pâtes refroidies dans le saladier, ajouter la sauce tiède, bien mélanger et arroser d'un filet d'huile d'olive.
6.
Bonne dégustation !
Suggestions du posteur
« Vous pouvez saupoudrer d'un peu de parmesan râpé au moment de servir. »
