Petit délice de noël au pain d'épices

Temps

Ingrédients

• -2 oeufs
• -80g de farine
• -1 cuillère à soupe de miel d'acacia
• -50 g de sucre en poudre
• -50g de beurre
• -1 cuillère à café de mélange pain d'épices
• -1/2 sachet de levure
• -1 cuillre à café de cacao en poudre
• - 1 pincée de sel

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  17/20

  Par Sonia C.
  11 décembre 2012

  Très moelleux, goût subtil du miel et des épices, on a adoré. Le seul hic, c'est la cuillère à café de cacao, on a mis du van houten et la pâte est devenue toute cacaotée. Il fallait peut-être mettre un cacao style banania, non ?
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  19/20

  Par Sandrine M.
  12 décembre 2012

  Simple mais excellent !
  Je me suis posé quelques questions pendant la préparation (cuillère rase ou bombée...).
  Les quantités étant petites cela doit avoir son importance.
  J'ai donc mis une grosse cuillère de miel, et des cuillères rases pour les épices (bon dosage) et le cacao que je n'ai pas choisi trop fort.
  La prochaine fois, je mettrai un peu plus de cacao, car on ne le sent pas beaucoup.
  Et surtout, je doublerai les proportions car c'est trop vite mangé.
  Merci pour cette recette qui sera sur ma table de Noël.
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  17/20

  Par Emilie G.
  17 décembre 2012

  Recette rapide et très bonne, mais le chocolat n'a pas d'intérêt, il faudrait en mettre plus avoir le goût !
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  19/20

  Par Aude M.
  20 décembre 2012

  Très bons petits gâteaux, l'équilibre des saveurs est juste. Je rajouterai peut-être un peu plus d'épices la prochaine fois, mais ça c'est une question de goût ! Merci pour cette jolie recette !
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  16/20

  Par Delphine A.
  23 décembre 2012

  Le mélange cacao / épices était à mon goût. J ai utilisé du cacao instantané. Dans des moules de noël c est sympa.
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  20/20

  Par Florence T.
  3 octobre 2013

  Super recette que je garde sous le coude pour Noël ! Facile à faire, très goûteuse. Les gâteaux sont moelleux ... Seule déception... Je n'en ai eu qu'une petite quantité ! Je referai en triplant les quantités ! Merci en tout cas.
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  14/20

  Par Anne D.
  26 décembre 2013

  Recette simple à réaliser et très bien détaillée. Je n'ai pas compris la présence du cacao qu'on ne sent pas au goût. J'ai aussi trouvé que le dosage en épices était un peu léger. Sinon les gâteaux sont bien moelleux, même tous minis dans des moules à mini muffins.
  Je referai sans doute, mais sans cacao et avec plus d'épices.
  Merci pour le partage.
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  17/20

  Par Sandrine Z.
  20 mai 2014

  Très bons gâteaux. Pour ma part, la quantité d'épices était amplement suffisante.
  Comme les autres testeurs, je ne note pas d'intérêt à la présence du cacao. En effet, s'il donne une coloration ambrée à la préparation, il n'apporte rien de plus au point de vue gustatif.
  Mais ça n'est pas très grave puisqu'au final, la dégustation est très agréable ;0)
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  15/20

  Par Mylène S.
  13 octobre 2014

  Simple, bon, recette facile aux saveurs de Noël ! Un peu sec, dommage car bonne idée.
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  18/20

  Par Gaelle M.
  10 novembre 2014

  Un gros inconvénient avec cette recette, c'est que ça a été tellement vite englouti par les enfants que mon mari n'a pas eu le droit de goûter ! Nous avons donc beaucoup aimé, facile, rapide, moelleux ! À refaire !