Petits fondants chocolat au coeur caramel pur bonheur

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Desserts

Facile

Temps

Préparation : De 15 à 30 minutes

Cuisson : Moins de 15 minutes

8 pers et +

Facultatif : au préalable, mettre dans des petites demi-sphère silicone, l'équivalent d'une càc de caramel dans 12 empreintes.

Pour 12 petits fondants (d'environ 2 cm de hauteur).

Préchauffez le four à 200°C / th.7.

Mélangez les oeufs et le sucre.

Pendant ce temps, faire fondre au bain-marie ou au micro-ondes le chocolat avec le beurre.

Ajoutez petit à petit le chocolat à la préparation oeufs/sucre, puis petit à petit la farine.

Versez l'appareil dans les 12 moules à muffins en silicone (par exemple).

Ajoutez au dessus de chacun, une demi-sphère de caramel Pur Bonheur sortie du congélateur ou l'équivalent d'une cuillère à café.

Enfournez pour 6 à 7 minutes.

10.

Laissez reposer au moins 5 minutes avant de démouler.

11.

Dégustez de préférence tiède !

« Un pur délice, à la cuillère comme en cuisine.
Très bon rapport qualité prix. »

20/20
Par Veronique C.
6 novembre 2014
Excellent. L'idée de mettre le caramel au congélateur était très bonne. Du coup le caramel n'est pas descendu au fond. Du goût et bien moelleux.
20/20
Par Helene B.
10 novembre 2014
Tout simplement délicieux !!!! Rien à ajouter, juste à déguster !!
20/20
Par Céline M.
11 novembre 2014
Que dire de plus que miam !!! Le caramel apporte un petit côté tendre et le fondant n'est pas trop sucré.
20/20
Par Julie M.
7 avril 2015
La présentation n'est pas au rendez-vous, mais ces petits fondants sont un Pur Délice !! Quelques galères tout de même... Tout d'abord, la durée de l'étape "caramel au congélateur n'est pas précisée"... Et il faut le faire bien avant de commencer la recette. Ensuite, pour le démoulage, 5 minutes de refroidissement ça ne suffit pas et le caramel reste au fond du moule. La prochaine fois, je les ferai dans des moules individuels sans démoulage. Pour ma part, j'en ai fait 6 gros : cuisson 14 min.
20/20
Par Lynda T.
3 février 2016
Très bon fondants avec une pointe de caramel beurre salé. Une recette très facile. À refaire sans hésiter.
18/20
Par Ourilie G.
9 mai 2016
Bon on avoue, chez nous dès qu'il y a du chocolat c'est déjà une recette gagnante ! Recette validée, la petite touche de caramel a été appréciée !