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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
8 pers et +
- 3 pots de 125 g de yaourt Fjord
- 15 g de beurre
- 10 g de sucre
- 1 oeuf
- 60 g d'eau
- 10 g de levure de boulanger sèche
- 630 g de farine T55
- 2 càc de sel
Recette
1.
Mettre tous les ingrédients dans votre machine à pain et programmer pâte seule (1h30) moi je la laisse encore lever 30 min environ dans la machine à la fin du programme.
2.
Vider la pâte sur votre plan de travail, fariner vos mains, dégazer la pâte. Ensuite, faites 14/15 boules et les déposer sur 2 plaques recouvertes de papier cuisson. Faire 3 entailles sur chaque petits pains à l'aide de ciseaux et laisser lever 1 heure.
3.
Enfourner à 200°C pendant 15 min environ.
4.
Bonne dégustation !
Suggestions du posteur
« À servir aussi bien avec du salé que du sucré, on peut congeler les petits pains et les servir en les passant au micro-ondes. »
Son avis sur : Le Rouy
« Un bon fromage avec une belle croûte et beaucoup de goût. »
