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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 1 pâte à pizza toute prête ou faite maison (environ 260 g)
- 2 bonnes cuillères à soupe de sauce à pizza (voir ma recette : sauce pizza)
- Environ 50 g de mozzarella en bloc, coupée en tranches, puis en fines lamelles (voir photo)
- Environ 40 g de mozzarella râpée
- Environ 60 g de poivron coupé en petits morceaux (mélange vert et rouge)
- 1/2 tomate épépinée et coupée en petits morceaux
- 1 quinzaine d'olives noires dénoyautées et coupées en 2
- Environ 60 g de champignons coupés en lamelles
- 1/4 cuillère à café d'origan
- 1/2 ou 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Piment fort en poudre (selon votre goût)
Recette
1.
Etaler la pâte à pizza sur la plaque du four. Disposer les lamelles de mozzarella tout autour de la pâte à 1 cm du bord, puis rabattez la pâte sur la mozzarella. Appuyez très bien pour souder la pâte, ainsi vous obtenez une pizza aux bords bien remplis de fromage.
2.
Etaler la sauce à pizza sur la pâte. Ajouter la mozzarella râpée, le poivron, la tomate, les olives, les champignons. Parsemer d'origan, de piment en poudre et d'huile d'olive.
3.
Cuire la pizza dans un four préchauffé à 200°C, pendant environ 15 minutes (plus ou moins selon votre pâte).
Suggestions du posteur
« Si vous utilisez des légumes surgelés, n'oubliez pas de bien les décongeler. »
Tests et opinions sur la recette
- 20/20
Cette pizza est délicieuse, nous avons adoré !!!
J'aurais bien doublé la quantité de champignons et de poivrons. - 18/20
J’étais tellement concentrée sur mes petits bols d’ingrédients que j’en ai oublié le logo ! Désolée ! En tout cas cette pizza est vraiment très bonne. J’adore l’idée de la mozzarella dans les bords de pâte. Le piment relève bien, je n’en ai mis qu’un peu pour ménager les âmes sensibles. Mon seul regret est d’avoir utilisé une pâte toute faite car au goût et à la texture, je préfère nettement la pâte maison ! Je referai cette recette avec ma pâte à pizza et en plus, quelques oignons émincés.
