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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- Une pâte à pizza
- 3 poivrons (l'idéal est un de chaque couleur)
- Huile d'olive
- Sauce tomate (ici maison avec de lail du thym et du romarin)
- Origan
- Sel
Recette
1.
Rincer les poivrons et les envelopper dans du papier alu. Les mettre au four à 180°C pendant 40 min en les retournant à mi-cuisson. Laisser refroidir dans le papier alu. Puis les ouvrir. Enlever la peau (Elle doit se détacher seule) et les graines.
2.
Égoutter les lamelles des poivrons, si nécessaire, puis les faire revenir dans un peu d'huile d'olive avec du sel pendant 5 min.
3.
Étaler la sauce tomate sur la pâte à pizza. Saupoudrer d'origan. Déposer les lamelles de poivron harmonieusement et arroser avec un petit filet d'huile d'olive . Cuire 12 min à 240°C.
4.
Bonne dégustation !
Suggestions du posteur
« La quantité de sauce dépend de la taille de votre pâte. Voir sur la photo des ingrédients la quantité indicative qu'il faut mettre. En effet il ne faut pas trop charger la pâte au risque de la détremper. »
Tests et opinions sur la recette
- 18/20
Beaucoup de saveurs dans cette pizza ultra simple. Pas besoin d’en mettre plus, pas besoin de fioritures supplémentaires, c’est délicieux ainsi. A refaire très vite, merci !
- 20/20
Une délicieuse pizza très goûtu mais j'ai dû ajouter plusieurs poivrons. Un régal !
- 19/20
Peu d'ingrédients pour un résultat vraiment savoureux. Le mode de cuisson des poivrons fait toute la différence. Attention au poivron vert qui a tendance à être plus amer que les autres.
