Pizza blanche paysanne

Temps

Ingrédients

• 1 pâte à pizza
• 6 tranches de jambon blanc
• 5 pommes de terre de taille moyenne
• 200 g de lardons
• 20 cl de crème liquide
• Sel, poivre

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  14/20

  Par Karine O.
  16 juillet 2013

  Une pizza que nous aimons beaucoup ici, mais que l'on continue à préférer avec du fromage en plus.
  Seul bémol : je ne vois pas l'intérêt d'une cuisson aussi longue des pommes de terre... épluchées, tranchées, ça prend 6 min au micro-ondes (c'est comme ça que je fais d'habitude). Là j'ai perdu du temps et je me suis brûlé les doigts...
  Il ne faut pas non plus trop précuire les lardons, sinon à la sortie du four ils sont limite brûlés !
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  17/20

  Par Stephanie M.
  22 juillet 2013

  Bonne pizza. Gourmande avec les pommes de terre, les lardons, la crème fraîche... mais je trouve qu'il manque un peu de fromage fondu pour rendre cette pizza encore plus goûteuse.
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  12/20

  Par Sophie D.
  22 juillet 2013

  Une pizza pas exceptionnelle, avec peu de goût. Et pas rapide à faire avec 30 minutes de cuisson des pommes de terre. Il faudrait peut être mettre de la crème epaisse et du fromage.
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  12/20

  Par Vanessa R.
  25 juillet 2013

  J'ai divisé par 2 pour faire une petite pizza. Les lardons croquent, c'est sympa, mais sinon c'est "fade", elle manque cruellement de fromage à pizza. Vraiment sans plus. La crème coule à la cuisson, il aurait mieux fallu une béchamel plus épaisse
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  14/20

  Par Céline M.
  5 août 2013

  Une recette facile à faire. Par contre, il manque un peu de gruyère à notre goût, et des lardons en plus seraient les bienvenus.
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  15/20

  Par Solen L.
  11 septembre 2013

  Je n'ai pas trouvé que la pizza manquait de fromage. Je ne l'ai pas trouvé sèche. Par contre, j'aurais plutôt mis de la crème épaisse ou semi-épaisse pour qu'elle tienne mieux sur la pâte. Attention à ne pas trop précuire les lardons car ils continuent à griller dans le four.
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  13/20

  Par Mélanie C.
  11 septembre 2013

  Nous avons été assez déçus, la pizza était sèche, les pommes de terre ont été laborieuses à découper, et elles avaient un côté gras déplaisant. Mais le goût était pas mal.
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  12/20

  Par Gaelle R.
  10 octobre 2013

  La pizza est un peu sèche et cela manque d’assaisonnement. Il faudrait mettre de la crème fraîche peut-être et du gruyère dessus pour avoir un peu plus de croustillant.
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  12/20

  Par Marina S.
  20 mars 2014

  Les enfants ont assez aimé, moi je n'ai pas accroché. Beaucoup trop de jambon et manque de quelque chose : du gruyère !!! ?
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  17/20

  Par Séverine C.
  20 mars 2014

  Pour ma part j'ai apprécié cette pizza. Cela change de la pizza avec de la tomate ou autre. La crème liquide coule un peu, les lardons on pris un coup de soleil, la prochaine fois, je les mettrai crus sur la pizza. Le fromage ne m'a pas manqué.
  Suggestion : bien sur ajouter du fromage râpé ou moins de pommes de terre et des cubes de fromages en plus.
  
  Ajouter à la crème, un peu de concentré de tomate... il y a de quoi faire à "sa sauce".
  
  Merci pour la recette !!