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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 1 pate à pizza (maison ou commerce)
- 450 g de pommes de terre
- 400 g de viande de boeuf hachée
- 400 g d'oignons
- 4 gros champignons de Paris
- 20 cl de lait de coco
- 1 càc de curcuma
- 1 càs de curry
- Gruyère rapé
- Piment en poudre (si souhaité)
- Huile d'olive
- Sel et poivre
Recette
1.
Faire cuire les pommes de terre dans de l'eau salée pendant 15 min (elles doivent rester fermes).
Les éplucher et les couper en rondelles.
2.
Faire revenir les oignons émincés dans de l'huile d'olive. Après quelques min, ajouter les champignons de Paris coupés en lamelles.
3.
Ajouter la viande hachée, laisser mijoter quelques min, verser le lait de coco, le curry et le curcuma, saler et poivrer.
4.
Mettre la pâte à pizza dans votre moule, verser la préparation au curry. Étaler les pommes de terre sur le dessus et saupoudrer de fromage râpé.
5.
Enfourner à 190°C pendant 15 à 20 min.
6.
Bonne dégustation !
