pizza franc-comtoise par Virginie M.

pizza franc-comtoise - Virginie M.
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DÉCOUVREZ-LES
18
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • une pâte levée ou brisée
  • saucisse de Montbéliard déjà cuite
  • jambon cru
  • patate déjà cuites (4/5)
  • 1 oeuf
  • creme
  • comté

Recette

1.
étaler la pâte dans le moule
2.
couper les patates en rondelle et les disposer sur la pâte
3.
disposer la saucisse coupée en rondelle et le jambon cru sur les patates
4.
disposer le comté dessus (+/- suivant les gout de fromage)
5.
préparer l'appareil en mélangeant crème/ oeuf
6.
mettre l'appareil sur la pizza pour finir
7.
mettre au four a 180° pendant 20 minutes (finir sous le grill si vous voulez que ça croustille dessus)
8.
on peut rajouter de la cancoillotte aussi sur la pizza pour rester en franche comté!

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Chrissy V.
    13 octobre 2012

    Toute la famille a adoré.... A refaire sans hésitation....

  • 19/20
    Par Josseline D.
    24 octobre 2012

    Très bonne recette .
    Avec une salade c'est un repas complet.
    J'ai juste ajouté 10 mn de cuisson mais cela dépend des fours .
    Merci pour cette belle recette qui respire la Franche-comté !

  • 19/20
    Par Clarisse T.
    18 décembre 2012

    Pizza trop bonne dixit les enfants.
    Rien d'autre à ajouter pour les parents.
    A refaire en diminuant à peine le temps de cuisson.

  • 17/20
    Par Marie E.
    28 janvier 2013

    La saucisse et les pommes de terre un vrai régal!! Une pizza originale qui va venir compléter mon carnet! Merci pour le partage! Bravo la Franche Comté !

  • 20/20
    Par Isabelle H.
    25 février 2013

    Vraiment très bonne, facile à faire! merci pour la recette!

  • 18/20
    Par Marina S.
    6 mars 2013

    Une bonne pizza. C'est dommage de ne pas mettre une certaine quantité de crème.
    Par la suite j'ai essayé à la patate douce, rien à voir mais c'est super bon ce côté sucré/Salé.

  • 19/20
    Par Agnès L.
    19 mars 2013

    J'ai mis un peu de cancoillotte comme suggéré ! Excellente pizza de ma région, appréciée de tous ! Recette approuvée !!

  • 19/20
    Par Amandine W.
    11 avril 2013

    Très bon goût, tout est très bon, j'ai juste les saucisses qui ont un peu grillé... à refaire en baissant peut être la chaleur du four. Nous avons beaucoup aimé l'originalité.

  • 18/20
    Par Perrine D.
    17 avril 2013

    Un plat bien gourmand et riche en saveur; nous avons particulièrement apprécié le goût prononcé de la saucisse associé aux pommes de terre et au fromage fondants. Le jambon n'apporte en revanche pas tellement à l'ensemble.

  • 16/20
    Par Marie T.
    18 avril 2013

    Très bonne recette, on s'est régalé, mais me fait plus penser à une quiche qu'à une pizza, un léger trop sec !

 

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