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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 1 pâte à pizza (maison ou du commerce)
- 4 càs de crème fraîche épaisse
- 200 g de brie
- Une dizaine de tranches de coppa
- 70 g de gruyère râpé
- 2 petits oignons (ou un gros)
- Origan
- Sel, poivre
Recette
1.
Préchauffer le four th 6 (180°).
2.
Étaler la pâte, puis la recouvrir de crème fraîche.
3.
Peler et émincer l'oignon. Le répartir sur la pâte, puis saler (très légèrement voire pas du tout si vous mangez peu salé) et poivrer.
4.
Recouvrir avec les tranches de coppa, puis trancher le brie en lamelles pour le répartir sur la pizza.
5.
Saupoudrer d'origan (environ 2 càc) puis saupoudrer de gruyère râpé.
6.
Enfourner pour une quinzaine de minutes.
7.
Bonne dégustation !
Tests et opinions sur la recette
- 20/20
Le brie me faisait peur au début puis finalement il apporte un bon petit goût, pas trop fort. J'ai beaucoup aimé.
- 19/20
Très bonne pizza avec beaucoup de goût, il manquait juste quelques olives noires.
- 19/20
Une délicieuse pizza mais j'aurai préféré avec un fromage plus fort (à raclette/tartiflette ...)
- 16/20
La pâte faite maison est vraiment top et le mélange d'ingrédients vont bien ensemble. Je n'ai pas rajouté de sel car la coppa sale déjà largement.
- 16/20
Bonne pizza mais le brie n'apporte pas grand-chose. On aurait préféré un fromage plus fort. Merci pour cette recette.
