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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 1 pâte à pizza au rouleau (ou maison)
- Environ 400/500 g de tomates pelées fraîches ou en boîte (selon la saison)
- 4 à 6 gousses d'ail
- Basilic (+ d'autres herbes)
- Câpres (à doser selon votre goût)
- Huile dolive
- Sel, poivre
Recette
1.
Couper les tomates en quartiers ou les couper grossièrement.
2.
Étaler la pâte à pizza, disposer les tomates. Couper, hacher ou presser l'ail et le disposer sur les tomates.
3.
Saler, poivrer, ajouter des herbes et disposer les câpres (selon votre goût).
4.
(Il est possible d'y ajouter des olives noires).
5.
Arroser d'huile d'olive.
6.
Enfourner 10 à 20 min à 220°C.
Suggestions du posteur
« C'est meilleur des bonnes tomates fraîche du jardin ! »
Tests et opinions sur la recette
- 20/20
Voici l’une des pizzas que je préfère, parfumée, simple et efficace. Le principal y est et c’est ce qu’on aime ! Tous les ingrédients affirment leur saveur et les câpres complètent parfaitement le tout. J’ai ajouté des olives comme suggéré. Un délice à refaire très vite, merci !
- 20/20
Très bonne pizza très simple à préparer. Elle reste très parfumée et sa simplicité fait ressortir le goût des tomates.
