Pizza savoyarde par Gwladys G.

Pizza savoyarde - Gwladys G.
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DÉCOUVREZ-LES
18
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 1 pate à pizza (ma recette "pate à pizza maison")
  • 2 pommes de terre moyennes
  • 2 oignons jaunes
  • 200 g de lardons fumés
  • 250 g de reblochon
  • 120 g de crème fraiche entière
  • 2 cuillères à soupe bombées d'Origan de printemps
  • Gruyère (facultatif)

Recette

1.
Dans un premier temps, faire cuire vos pommes de terre 30 minutes au cuit vapeur.
2.
Pendant ce temps, émincer les oignons et les faire revenir 5 minutes à la poèle avec les lardons sans ajout de matière grasse (dans un wok pour moi.
3.
Préchauffer votre four à 200°.
4.
Etaler votre pate à pizza sur la plaque du four préalablement recouverte de papier sulfurisé. Piquer la pate à l'aide d'une fourchette.
5.
Recouvrer la pate avec la crème fraiche et parsemer avec un peu de gruyère.
6.
Mettre ensuite le mélange oignon lardons sur votre pizza.
7.
Couper vos pommes de terre en petits dés ainsi que votre reblochon et en recouvrir votre pizza.
8.
Parsemer votre pizza de gruyère et parsemer votre pizza avec l'origan de printemps.
9.
Enfourner pour 15 minutes dans le four chaud.

Suggestions du posteur

« Surtout utiliser bien l'origan de printemps et non de l'origan traditionnel cela donne un tout autre gout dans la bouche et dans les narines hihi !!! A déguter avec une bonne salade verte !!! Bon appétit. »

Tests et opinions sur la recette

  • 19/20
    Par Amandine W.
    7 mars 2013

    Une pizza très gourmande, bien garnie comme on aime, avec une bonne quantité de fromage, un régal!! Et puis l'origan de printemps de Ducros, rien de meilleur, à conseiller à toutes pour rehausser le goût d'un plat!! Merci pour cette recette, la prochaine fois j'essaierai avec du jambon cru à la place des lardons, ça doit le faire aussi.

  • 18/20
    Par Julie G.
    8 mars 2013

    Pizza très gourmande, le crème fraiche apporte un peu de fraicheur. Pizza à refaire, un vrai régal.

  • 20/20
    Par Sabrina B.
    11 mars 2013

    Très bonne recette facile et rapide.
    Idéal pour terminer du formage a fondu.
    Tout le monde a adoré !

  • 17/20
    Par Pauline P.
    14 mars 2013

    Pourquoi aller payer en moyenne 10 € une pizza soi-disant "savoyarde" qui n'a pas beaucoup de goût. Rien de tel qu'une bonne pâte à pizza maison et de bons ingrédients dessus !!!
    On s'est régalé. Pizza très copieuse, idéal avec une salade...
    Il n'en reste presque plus ...

  • 18/20
    Par Carole F.
    18 mars 2013

    Une bonne pizza entre amis tout le monde a adoré, a refaire sans problème!!!

  • 18/20
    Par Aurelie K.
    18 mars 2013

    Très bonne, aussi bonne que chez un pizzaïolo! Peut être même plus garni, je n'ai pu manger qu'un quart j'étais rassasié! Belle découverte, merci.

  • 16/20
    Par Karine O.
    19 mars 2013

    Pas diététique du tout, voir un peu gras, on peut le dire, mais qu'est-ce que c'est bon !
    Seul détail, j'ai cuit mes pommes de terre en morceaux au micro-ondes (5 min pleine puissance), c'est qd même bien rapide !

  • 20/20
    Par Anne-caroline W.
    19 mars 2013

    Un pur délice c'est incroyablement bon !!! On c'est vraiment régalé, trop trop bon !! Bravo !
    À refaire d'urgence !!

  • 15/20
    Par Michèle D.
    26 mars 2013

    Recette rapide et bien détaillé. Par contre, trop gras et trop bourratif pour ma part, le fait de faire revenir les lardons rajoute encore du gras, même si je les ai fait revenir sans matière grasse et trop de fromage pour moi... A refaire mais en allégeant l'ensemble, peut être mettre des dès de bacon et moins de fromage, après c'est une question de goût.....

  • 19/20
    Par Stephanie M.
    29 mars 2013

    Super pizza!
    Très bonne en goût.
    Le mélange oignons, pomme de terre, fromage est un vrai régal!
    Simple et rapide a réaliser.

 

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