Poêlée aux noix de saint jacques et au poivron

Temps

Ingrédients

• 25 g de beurre
• 250 g de noix de saint jacques sans corail (petit calibre) surgelées pour moi
• 1 poivron rouge
• 2 cuillères à soupe de persil ciselé
• 2 cuillères à soupe de crème liquide entière
• Sel/poivre

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  13/20

  Par Christiane C.
  28 mars 2013

  Un plat rapide et facile à faire, un peu fade.. Il manque un petit plus pour relever, nous avons mangé cela avec du riz et une salade égyptienne.
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  17/20

  Par Monique D.
  3 avril 2013

  Extra cette poêlée, pour nous qui adorons la Provence !... Parfumée à souhait. Dans la poêle-wook, poivrons onctueux, même en lanières très minces. Très bonnes proportions de tout. Avec des produits rissolées. Merci Gwladys !
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  19/20

  Par Bernadette S.
  3 avril 2013

  C'était très bon, j'ai rajouté un demi poivron jaune pour le visuel coloré. Mes coquilles Saint-Jacques avaient le corail, je les ai laissé. Personnellement, j'aurai volontiers rajouté quelques cubes de courgettes pour grossir le plat.
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  18/20

  Par Marina S.
  16 avril 2013

  Très bon mélange, nous avons bien aimé, poivron et st jacques vont bien ensemble et la crème adoucie le tout.
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  18/20

  Par Caroline M.
  2 mai 2013

  Coup de cœur pour ce plat!!! Je l'ai servi avec du riz sauvage, la crème avec les poivrons adoucie l'ensemble, les noix sont parfaitement cuites, merci!
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  20/20

  Par Amandine W.
  13 mai 2013

  Un vrai régal, super recette!! Je la referai avec plaisir, les saveurs s'équilibrent parfaitement, un plaisir des papilles!!
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  15/20

  Par Aude M.
  3 juin 2013

  Je n'ai pas aimé le mélange st-jacques et poivron rouge (trop sucré pour moi). La cuisson est bonne et le plat est plein de douceur grâce à la crème et le côté sucré du poivron.
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  18/20

  Par Nathalie G.
  1 août 2013

  Ce plat est un délice ! Le côté sucré des poivrons rouges alliés aux St jacques donne un bon résultat ! Pour ma part, j'ai servi ce plat comme tapas lors d'un apéritif et ce fut très apprécié.
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  14/20

  Par Laure G.
  27 janvier 2014

  Mon avis est assez mitigé. Ce n'était pas mauvais, mais les saveurs doucereuses du poivron et de la crème sont un peu écoeurantes à la longue. Heureusement, j'avais servi des petites portions en entrée. En outre, la cuisson était trop longue pour les noix de Saint-Jacques, elles étaient un peu caoutchouteuses, je pense que 10 min seraient suffisantes.
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  20/20

  Par Laetitia G.
  4 février 2014

  C'était vraiment très bon. J'avais peur que le goût du poivron l'emporte sur les noix de St-Jacques, mais non, ça va très bien ensemble ! Il y a un petit côté très légèrement sucré. La sauce est top avec le riz !