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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 250 g de pommes de terre Parmentine
- 1 courgette
- 1 tomate
- 2 filets de cabillaud
- 40 g de chorizo
- 12 cl de crème
- 1 gousse d'ail
- Sel
- Poivre
Recette
1.
Faire cuire les pommes de terre 12 min au micro-ondes.
2.
En parallèle : laver et couper la courgette en dés. La faire cuire dans l'eau bouillante 5 min.
3.
Couper l'ail finement et le faire cuire 5 min dans un filet d'huile d'olive en remuant.
4.
Baisser le feu (feu doux) et ajouter la tomate coupée.
5.
Ajouter le chorizo coupé en dés.
6.
Ajouter le cabillaud, le faire cuire 5 min en mélangeant le tout.
7.
Une fois le cabillaud cuit l'émietter dans la poêle.
8.
Couper les pommes de terre en deux ou quatre, les ajouter à la poêle.
9.
Ajouter la crème, les courgettes, le sel et le poivre. Mélanger.
10.
Laisser mijoter le tout 5 min à feu doux.
Suggestions du posteur
« À déguster bien chaud. »
Tests et opinions sur la recette
- 19/20
Excellent plat au niveau des saveurs, c'est formidable. Seul bémol, attention au cabillaud qui a tendance à s'émietter. Merci beaucoup pour cette recette que je referai sans hésitation.
- 20/20
Un bon plat, facile et rapide à préparer. J'ai mis du chorizo fort pour plus de pep's.
- 19/20
Très bon, un bon mélange d'ingrédients mais pas assez de légumes (surtout la courgette).
