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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 10 rondelles de chorizo fort coupés en rondelles
- 200 g de pommes de terre nouvelles grenaille de Noirmoutier
- 2 courgettes coupées en dés
- 1 oignon mixé
- 3 gousses d'ail mixées
- Huile d'olive
- 1 càc de paprika
- 1 càc d'herbes de Provence
- Sel, poivre
Recette
1.
Précuire les pommes de terre et les égoutter.
2.
Dans un faitout, mettre l'huile et faire revenir l'oignon, l'ail, les courgettes, les pommes de terre, le chorizo. Ajouter le sel, le poivre, le paprika, les herbes de Provence et laisser mijoter 15 à 20 min.
3.
Bien mélanger le tout et vérifier l'assaisonnement.
4.
Bonne dégustation !
Tests et opinions sur la recette
- 17/20
C'est très bon mais il n'y a pas assez de pommes de terre et j'aurais préféré sans chorizo.
- 18/20
Très bonnes associations, la cuisson a été plus longue que les 20 min indiquées mais ce n'est pas grave, les légumes étaient bien fondants. A refaire, merci pour cette recette.
- 17/20
Cette poêlée est intéressante avec le mélange de légumes qui restent croquants et le chorizo apporte des saveurs espagnoles.
