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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 4 filets de poulets
- 5 belles tomates
- 1 belle courgette
- 300 g de petits pois frais
- 2 échalotes
- 2 gousses ail
- Fond de veau
- 200 g de coqillettes
- Paprika
- Sel et poivre
Recette
1.
Couper les filets de poulet en dés. Faire revenir les échalotes hachées, ail haché, dés de poulets dans un peu d'huile 5 min ou plus selon grosseur des filets de poulets. Couper les courgettes et tomates en dés.
2.
Ensuite ajouter tous les légumes et les coquillettes dans la cocotte. Ajouter le fond de veau diluer dans un grand verre d'eau chaude.
Laisser mijoter 15 min ou plus selon la cuisson en mélangeant régulièrement, ajouter de l'eau si besoin.
3.
Saler, poivrer et ajouter le paprika. Vérifier la cuisson et l'assaisonnement. Bonne dégustation.
