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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 8 tranches de poitrine de porc 1 cm d' épaisseur
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 3 cuillères à soupe de jus de citron vert
- 1 cuillàre à soupe d'estragon frais ou lyophilisé
- 1 cuillàre à soupe de ciboulette fraiche ou lyophilisée
- 1 ou 2 cuillères a café d'ail poudre
- 2 cuillères à café de poudre de cajun
- Quelques tours de moulin de mélange mexicain
- Sel de l'Himalaya selon votre goût
Recette
1.
Bien mélanger tous les ingrédients.
2.
Y rajouter les tranches de poitrine.
3.
Bien mélanger.
4.
Laisser mariner 30 minutes environ.
5.
Faire griller au barbecue, à la plancha ou à la poêle.
6.
Servir avec des légumes, voir une salade de pommes de terre.
Suggestions du posteur
« Vous pouvez aussi juste servir sur du pain ou accompagné d'une salade verte accompagnée d'un verre de rosé. »
