Poivrons, courgettes et gambas sautées à la thaï piment/coco

Poivrons, courgettes et gambas sautées à la thaï piment/coco - Vanessa B.
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DÉCOUVREZ-LES
19
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 150g de riz
  • Une dizaine de queues de gambas décortiquées (adaptez la quantité selon la taille)
  • 1 poivron rouge
  • 1 courgette
  • 1 coeur de bouillon maggi saveur thai
  • huile d'olive
  • Vinaigre balsamique en flacon pour la déco (facultatif)

Recette

1.
Coupez la courgette et le poivron en cube ni trop gros ni trop petits
2.
Versez un peu d'huile d'olive dans la poele et y faire revenir les légumes jusqu'à ce qu'ils soient cuits mais croquants
3.
Réservez les légumes
4.
Faire cuire le riz de la manière habituelle dans une casserole
5.
Remettre un petit filet d'huile d'olive dans la poele ou on étaient cuits les légumeset y faire cuire les gambas quelques minutes de chaque coté.
6.
Une fois les gambas cuites y ajouter les légumes bien mélanger ensemble et y mettre le coeur de bouillon. Bien remuer pour bien enrober les ingrédients
7.
Pour dresser faire une spirale avec votre vinaigre balsamique spécial déco y poser dessus un cercle de dressage y mettre le riz bien tasser et déposer par dessus le mélange poivrons/courgettes et à coté les gambas

Suggestions du posteur

« Si vous n'aimez pas les légumes vous pouvez bien entendu rallonger la cuisson »

Tests et opinions sur la recette

  • 19/20
    Par Charlene E.
    17 octobre 2012

    Juste excellent !!
    Rapide à preparer.
    J'ai fait cuire les légumes un peu plus, pour qu'ils soient fondants.
    La prochaine fois, je pense rajouter un peu de curry.

  • 19/20
    Par Sabrina B.
    21 octobre 2012

    Excellent.
    Facile à faire et très rapide.
    Ma déco n'était pas à la hauteur de la votre, mais tous le monde avait trop faim.
    Je la referai avec plaisir.

  • 18/20
    Par Sandrine H.
    21 octobre 2012

    Recette délicieuse et rapide à réaliser. J'avais un peu peur que le bouillon à la thaïe soit très épicé et bien pas du tout. Cela donne un très bon goût.

  • 20/20
    Par Aude M.
    26 octobre 2012

    J'ai adoré, plat complet peu gras et plein de saveurs !
    J'ai pris du riz asiatique pour rester dans le thème.
    La recette est adoptée et sera refaite régulièrement.

  • 15/20
    Par Anne-sophie F.
    28 octobre 2012

    Recette facile, rapide, bonne mais manque un peu d'épices.

  • 20/20
    Par Alice P.
    29 octobre 2012

    Excellente recette. Je n'aime pas les épices et là je me suis régalé (et mes invités aussi d'ailleurs). Le bouillon saveur thaï apporte de bonne saveurs au plat.
    Une recette que je ferai souvent !

  • 20/20
    Par Stéphanie C.
    15 novembre 2012

    Recette excellente !!! Facile à effectuer rien à dire si ce n'est que je la referai très vite !!! Hummmmm.

  • 19/20
    Par Bernadette S.
    22 novembre 2012

    Très belle harmonie de goût exotique et de couleur. Le bouillon thai fait toute la différence. Point positif : plat light, goûteux et vite préparé. Point négatif : Il n'y a pas de coco, juste l'image sur la photo de la boite, mais ce n'est pas la faute à Vanessa B.

  • 19/20
    Par Julie K.
    26 novembre 2012

    Je confirme qu'il y a bien de la coco dans le bouillon.
    Recette rapide et délicieuse. Très bon mélange des saveurs !!!

  • 19/20
    Par Françoise V.
    3 décembre 2012

    Encore une bien sympathique découverte, ce coeur de bouillon saveur thaï, qui relève bien les gambas, petit goût de citronnelle, les légumes légèrement croquants comme on aime. À refaire avec surement des nouilles chinoise.

 

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