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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- Pour la garniture:
- 2 pommes (j'ai pris des Gala)
- 20g de beurre doux
- 30 g de sucre
- 1 cac de zeste citron
- 1 demi citron
- 1 gousse de vanille
- 1 cas de poudre d'amandes
- 1/2 cac de maizena
- 8 carrés de chocolat
- Pour la pâte :
- 4 feuilles de brick
- 10g de poudre d'amandes
- 20 g de sucre
- Un peu de cannelle
- 30g de beurre fondu
Recette
1.
La garniture :
2.
Mettre le beurre à chauffer dans une poèle à feu moyen. Y ajouter les morceaux de pommes épluchées et le sucre et faire cuire 5 min
3.
Ajouter le zeste de citron, la poudre d'amande et les grains de vanille.
4.
Continuer à faire cuire doucement jusqu'à que cela dore...
5.
Rajouter le jus du demi-citron et la maizena et prolonger la cuisson jusqu'a que les pommes soient fondantes
6.
Laisser refroidir.
7.
Préchauffez le four à 200.
8.
Mélanger le sucre, la poudre amande et la cannelle.
9.
Prendre une feuille de brick et la couper en deux. Badigeonner de beurre fondu la premiere moitié de la brick et saupoudrez du mélange sucre-chapelure-cannelle.
10.
Poser dessus la deuxième moitié et refaites le même process.
11.
Mettre en bout une à deux cas de la garniture et rajouter y un ou deux carrés de chocolat (en fonction de votre gourmandise).
12.
Pliez comme si vous faisiez un samoussa.
13.
Repeter l'operation 3 fois.
14.
Badigeonnez le dessus de chaque cornet de beurre et saupoudrez du mélange.
15.
Faire cuire une dizaine de minutes...bien surveillez la cuisson car c'est vraiment en fonction des fours...
