Pomme de terre boulangère aux lardons

Temps

Ingrédients

• 1 kg de pomme de terre type Bintje
• 300g d'oignons
• 200g de lardons
• 1,2 litre de bouillon de volaille
• beurre
• sel et poivre

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  13/20

  Par Jessica P.
  3 janvier 2013

  Un bon plat de pommes de terre. Idéal pour le repas du soir. Malgré une cuisson d'une heure, il restait encore beaucoup de bouillon, c'est un peu dommage.
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  16/20

  Par Sonia C.
  4 janvier 2013

  Très bon plat, bon goût. Par contre, la durée de cuisson n'est pas correcte. J'ai mis 1h a 180° pour que ce soit cuit.
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  14/20

  Par Stéphanie G.
  7 janvier 2013

  Bon plat complet pour un soir.
  Toutefois, cuisson plus longue que dans la recette et bouillon en trop grande quantité.
  Pommes de terre passées à la mandoline donc gorgées de bouillon, dommage !
  À refaire avec des rondelles un peu plus épaisses.
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  8/20

  Par Françoise G.
  7 janvier 2013

  Ratage complet : rondelles trop fines et sans tenue, temps de cuisson très insuffisant !! A l'arrivée, un plat imprésentable, pas assez cuit et....des brûlures aux mains pour arroser en cours de cuisson. Recette à revoir !! Dommage !! L'idée était bonne !!
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  15/20

  Par Carole F.
  9 janvier 2013

  Le plat est très bon mais je l'ai trouvé trop salé
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  17/20

  Par Christiane C.
  10 janvier 2013

  J'aurais rajouté de la moutarde, à mon goût,
  les oignons bien présent. Sympa comme recette.
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  10/20

  Par Virginie M.
  11 janvier 2013

  Un peu déçue par la cuisson, il me restait plein de jus au fond !!!! Mais les pommes de terre avaient bon goût quand même ...
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  15/20

  Par Agnès L.
  11 janvier 2013

  J'ai lu les avis et mis à cuire à 180° pendant une heure avec un litre de bouillon seulement et il en restait encore, mais ça ne trempait pas ! L'idée de départ est bonne, les pommes de terre étaient bonnes, mais recette à revoir, dommage !
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  16/20

  Par Michèle D.
  24 janvier 2013

  Un plat complet, une cuisson uniforme pour ma part. Je trouve que les lardons ajoutent un plus à cette recette. Tout est bien expliqué et simple à réaliser !
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  12/20

  Par Delphine D.
  4 février 2013

  Les pommes de terre ont bon goût. Par contre il y a beaucoup trop de bouillon, du coup les pommes de terre baignent toujours dans le jus en fin de cuisson.