Pommes de terre Parmentine à la crème

Pommes de terre Parmentine à la crème - Isabelle K.
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18
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Accompagnements
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 1 paquet de pommes de terre Parmentine
  • 20 cl de crème fraiche épaisse
  • 1 oignon moyen
  • 1 botte de ciboulette
  • 2 càs de jus de citron
  • Sel
  • Poivre du moulin

Recette

1.
Cuire les pommes de terre au four micro-ondes 10 à 12 min comme indiqué sur le paquet.
2.
Pendant ce temps, dans un grand bol, mélanger la crème, l’oignon finement haché, le jus de citron et la ciboulette ciselée. Saler, poivrer et bien mélanger. Parsemer éventuellement d’un peu de ciboulette pour la décoration.
3.
Sortir les pommes de terre du sachet, les répartir dans chaque assiette, (entières ou en rondelles) et les napper avec la préparation à la crème.
4.
Servir aussitôt pour profiter du contraste des pommes de terre bien chaudes et de la crème froide.

Suggestions du posteur

« Un accompagnement pour les viandes ou les poissons grillés. Simple et rapide à préparer. Pour une version un peu plus légère, vous pouvez remplacer la moitié de la crème par du fromage blanc. »

Son avis sur : Pommes de Terre Parmentine

« Les petites pommes de terre Parmentine, elles sont délicieuses, et pratiques. On les adore, elles ont tout pour elles ! »

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Christiane C.
    10 novembre 2015

    Une recette parfaite, les Parmentine sont délicieuses. Remplacer la moitié de la crème par du fromage blanc serait moins lourd.

    Avis sur le produit :
    Des petites pommes de terres que l'on a adopté à la maison depuis l'an dernier. On les mange à toutes les sauces.

  • 15/20
    Par Lucie O.
    18 novembre 2015

    Recette très simple mais bonne. L'oignon n'est pas indispensable à mon goût.

    Avis sur le produit :
    De très bonnes pommes de terre, à la peau fine.

  • 20/20
    Par Vanessa R.
    22 février 2016

    Le contraste de la sauce froide et des pommes de terre chaudes est excellent. La sauce est bien relevée en goût. C'est un plat qui à plu a tous. C'est simple, rapide et efficace. La sauce est à préparer à l'avance pour encore plus de goût.

  • 20/20
    Par Anasthasia T.
    1 décembre 2016

    Divin, le mariage chaud/froid est très agréable. La crème est très goûteuse. Rien à dire, si ce n'est à refaire très vite.

  • 17/20
    Par Emilie S.
    13 août 2019

    Très frais, pour un repas du soir c'est parfait.

  • 18/20
    Par Christiane C.
    28 avril 2020

    Parfait le chaud-froid.

 

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