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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 1 botte de cresson
- 1 à 2 pommes de terre (selon grosseur)
- 1 capsule ou cube bouillon de volaille
- 5 cl de crème fraîche
- 1 oignon
- 20 g de beurre
- Sel et poivre
Recette
1.
Émincer l'oignon et le faire revenir avec du beurre.
Éplucher et râper les pommes de terre puis les ajouter.
2.
Ciseler le cresson et l'ajouter ainsi que le bouillon et l'eau. Saler et poivrer.
Laisser cuire 20 minutes et mixer.
3.
Ajouter la crème fraîche, mélanger et servir.
4.
Bonne dégustation !
