Potage et ses croûtes de chèvre

Temps

Ingrédients

• 1 Poireau
• 5 Carottes
• 2 Pommes de terre
• 1 Oignon
• 1 Cube de bouillon de volaille
• 1 Gousse d'ail (oubliée sur la photo)
• 1/2 Bûche de chèvre
• 1/2 Baguette de pain
• Sel et poivre

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  15/20

  Par Isabelle K.
  27 février 2017

  Une bonne idée de potage tout en légèreté et un bon accompagnement. Les deux se marient bien. Nous avons juste trouvé le potage un peu trop liquide. J’ai dû également lui rajouter un peu de sel. Enfin, j’aurais bien apprécié une feuille de laurier ou quelques herbes pour lui donner davantage de saveur. Les croûtes de chèvre frottées à l’ail sont très bonnes et agréables à déguster. Il faut d’ailleurs le faire assez rapidement car elles ramollissent trop vite.
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  18/20

  Par Marina S.
  6 mars 2017

  Très bonne mais j'aurais préféré moins de carottes et plus de poireaux.
  Idées originale des tartines de chèvre à l'intérieur !
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  17/20

  Par Isabelle D.
  15 mars 2017

  Bonne soupe mais le goût de la carotte l'emporte, il aurait fallu en mettre moins. En revanche, l'idée des tartines de chèvre est bonne. Je les ai mise au bord car nous n'aimons pas le pain mouillé par la soupe.
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  17/20

  Par Milvia H.
  11 février 2020

  Les petits croûtons de chèvre agrémentent agréablement ce potage et ça fait un plat très complet pour un soir.