Poulet à l'ananas par Adeline A.

Poulet à l'ananas - Adeline A.
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DÉCOUVREZ-LES
16
209
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 2 blancs de poulet (environ 300 g)
  • 6 tranches d'ananas (en conserve ici, car ce n'est plus la saison des ananas)
  • Quelques feuilles de coriandre (facultatif)
  • 4 cuillères à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère à café généreuse de graines de sésame
  • Poivre

Recette

1.
Dans une poêle anti-adhésive, faites revenir l'ananas coupé en morceaux avec la sauce soja et 2 cuillères à soupe de jus d'ananas que vous récupérerez dans la boîte de conserve. Laissez 5 minutes à feu doux.
2.
Ajoutez le poulet émincé à la poêlée, les graines de sésame et la coriandre, si vous avez décidé d'en mettre. Laissez cuire à couvert, pendant environ 10 minutes.
3.
Quand le poulet vous semble cuit, retirez du feu, poivrez si nécessaire, et servez avec du riz basmati en accompagnement.

Suggestions du posteur

« L'ananas est un fruit relativement maigre qui apporte une touche gourmande et du relief au poulet. Si vous voulez une version encore plus légère, privilégiez l'ananas frais à celui en conserve. »

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Aurélie D.
    25 avril 2014

    Une recette simple et rapide. La cuisson est parfaite et l'assaisonnement réussi. Seul bémol, le tout est rapidement écœurant. Une sésame est toujours délicieux et se marie très bien avec la viande blanche.

  • 15/20
    Par Christiane C.
    29 avril 2014

    L'association est parfaite, le seul bémol : Manque de sauce.
    Je referai en rajoutant de la crème liquide légère.

  • 15/20
    Par Anne D.
    16 mai 2014

    Recette claire et simple à réaliser. Le résultat est bon et léger, mais comme Christiane, je trouve qu'il manque de sauce et qu'un peu de crème allégée serait la bienvenue. A refaire donc, d'autant que c'était ma première avec des graines de sésame, et que je suis conquise.
    Merci pour le partage.

  • 15/20
    Par Najwa N.
    13 juillet 2015

    Plat simple et facile à faire mais un peu écœurant. J'ai trouvé que le plat était trop salé. Il fallait peut-être utiliser une sauce soja light.

  • 15/20
    Par Emilie B.
    20 juin 2016

    Moi aussi je trouvais que ça manquait de sauce. J'adore la sauce soja mais quel dommage de la mettre en début de cuisson, elle s'est toute évaporée. Sinon j'ai bien apprécié l'ananas et le sésame.

  • 16/20
    Par Lucie O.
    11 octobre 2016

    Une bonne recette simple et légère. J'ai aimé la présence du sésame. En revanche, c'est vrai que cela manque de sauce.

  • 14/20
    Par Céline M.
    7 novembre 2016

    Recette simple et rapide à réaliser, le déroulé de la recette était clair. Au final le gout de la sauce soja, et le côté trop salé était bon mais vite écoeurant. J'aurais peut-être ajouté quelques oignons et ajouté plus de sauce soja.

  • 18/20
    Par Isabelle T.
    26 décembre 2017

    Très bon poulet à l'ananas. On aurait bien voulu un peu plus de sauce.

  • 17/20
    Par Veronique C.
    7 janvier 2020

    Bon goût. J'aime bien le sucré-salé.
    Facile et rapide à préparer.

 

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