Poulet au curry et courgettes

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Note sur 20

16.5

17.5

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15
20

Plat principal

Facile

Temps

Préparation : De 15 à 30 minutes

Cuisson : Moins de 15 minutes

4 pers

Couper les filets de poulet en morceaux et les faire revenir dans une marmite avec de l'huile d'olive. Ajouter le lait de coco et le curry.

Couper les courgettes en rondelles de 5 cm. Les mettre dans la marmite. Recouvrir d'eau à hauteur des ingrédients.

Cuire à couvert à feu doux durant 15 à 20 min. Mélanger délicatement de temps en temps.

En fin d cuisson, saler & poivrer. Servir.

16/20
Par Raphaelle M.
1 juin 2018
Je n'ai pas obtenu le résultat escompté, le lait de coco semble avoir été bu ou je ne sais pas quoi mais il n'y avait presque plus de sauce quand tout était cuit. Peut être y avait-il trop de courgettes ? Je ne sais pas... Ce n'était pas mauvais pour autant mais un peu sec du coup. J'ai servi avec du riz.
17/20
Par Christiane C.
5 juin 2018
Comme j'avais une grande boite de lait de coco, j'ai rajouté du lait de coco dessus.
Bon goût de curry.
Une bonne association.
16/20
Par Marina S.
3 août 2018
Un plat qui a beaucoup plu. J'ai trouvé ça bon mais très fade par rapport à mes curry de courgettes habituels.
14/20
Par Veronique C.
19 septembre 2019
Le fait d'ajouter de l'eau pour la cuisson des courgettes coupent le gout, un peu fade pour moi.
14/20
Par Virginie M.
6 mai 2020
La viande super cuite. On a perdu les courgettes dans la sauce. Dommage. Et le rajout d'eau n’était pas nécessaire car ma sauce était trop liquide.