Poulet au soja et à la moutarde

Temps

Ingrédients

• 4 blancs de poulet
• 3 càs de sauce soja
• 1 grosse càs de moutarde
• 2 càs de graines de sésame
• Huile d'olive

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  15/20

  Par Elodie P.
  2 novembre 2015

  Une marinade sympathique, la moutarde apporte un petit piquant qui se marie bien avec la sauce soja. Ça sentait très bon !
  Je trouve que ça manque de contraste avec par exemple une herbe fraîche ou une épice.
  Le temps de cuisson proposé est un peu long pour des morceaux.
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  18/20

  Par Christiane C.
  2 novembre 2015

  Nous avons tous aimés cette recette, le poulet a beaucoup de goût, c'est très agréable. Je referai cette recette avec du poivre en plus.
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  18/20

  Par Marie T.
  10 novembre 2015

  Je me suis régalée. La marinade donne un bon goût à la viande. À refaire, merci pour la recette.
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  17/20

  Par Isabelle K.
  18 novembre 2015

  Une bonne recette pleine de saveur à laquelle il manque peut-être un peu de piquant et quelques épices. Une pointe de piment et un peu de 5 épices auraient été en effet les bienvenus. Le tout est vite préparé, la marinade rend le poulet très moelleux. J’ai servi ce plat avec un peu de riz et l’ensemble a été très apprécié.
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  17/20

  Par Isabelle T.
  26 novembre 2015

  La marinade sauce soja-moutarde est originale et bonne. Ça donne un bon contraste et rend le poulet plutôt moelleux. Je ne l'ai pas cuit aussi longtemps sinon il aurait été trop sec (mes morceaux étaient peut être plus petits).
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  18/20

  Par Mélanie V.
  7 décembre 2015

  La recette est simple à faire. Le poulet a un bon goût avec le mélange moutarde/sauce soja. Nous avons aussi aimé la texture de ce dernier qui reste très moelleuse. Le petit plus, les graines de sésame restent croustillantes.
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  15/20

  Par Severine B.
  14 décembre 2015

  Recette super simple à faire, la marinade est très bonne et le poulet était très moelleux. J'aurai ajouté une épice pour plus de goût. Servi avec du riz parfumé on s'est bien régalé.
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  16/20

  Par Gaelle M.
  19 janvier 2017

  Bonne recette, qui change du blanc de poulet tout simple, donne un goût particulier mais très bon. J'ai trouvé que c'était un peu sec après cuisson, je pensais que cela ferait un peu de jus mais tout a été absorbé, alors j'ai ajouté de la crème fraîche dans la poêle après cuisson et après avoir servi le poulet afin de faire un peu de sauce et c'était très bon ! Je l'ai servi avec du riz.