Poulet aux carottes façon chili

Poulet aux carottes façon chili - Pascale C.
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DÉCOUVREZ-LES
18
205
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 8 cuisses de poulet ou avant-cuisses
  • 1 kg de carottes
  • 2 poivrons (couleur au choix)
  • 1 ou 2 oignons
  • 3 gousses d'ail
  • Persil (ou un mélange d'ail et persil surgelés comme moi)
  • 2 cubes de bouillon Jardin Bio
  • Épices mexicaines ou chili
  • Huile
  • Sel et poivre

Recette

1.
Peler les carottes, les couper en bâtonnets ou en cubes, les faire revenir dans une grande cocotte avec un filet d'huile et 2 bouillons Jardin BIO, puis laisser cuire à couvert.
2.
Peler les oignons et 2 gousses d'ail, les faire revenir dans une poêle, ajouter le poulet et le faire dorer. Ajouter les poivrons coupés en lanières, saler, poivrer, et ajouter 2 càc de chili (suivant la force de l'épice). Faire mijoter à couvert (pour qu'il y ait du jus).
3.
5 min avant la fin de la cuisson des carottes, ajouter la dernière gousse d'ail pressée, 1 ou 2 càs de persil ou ail/persil surgelés, bien mélanger et finir la cuisson à découvert.
4.
Quand tout est cuit, mettre le poulet et les poivrons sur les carottes, arroser le tout du jus de cuisson et servir bien chaud.
5.
Bonne dégustation !

Son avis sur : Bouillon cube de voalille JARDIN bio

« Un bouillon très peu salé, ce qui est appréciable et avec beaucoup de goût. J'ai cuisiné des carottes avec, elles étaient délicieuses.  »

Tests et opinions sur la recette

  • 20/20
    Par Christiane C.
    2 novembre 2016

    Un bon plat avec beaucoup de saveurs et de goûts.
    Servi avec des pommes de terre.

    Avis sur le produit :
    Le cube donne un bon goût.

  • 18/20
    Par Marina S.
    14 novembre 2016

    C'était très bon, nous avons beaucoup aimé.

    Avis sur le produit :
    Très bon bouillon !

  • 19/20
    Par Delphine A.
    2 janvier 2017

    J'ai adoré les légumes et le goût de la viande. C'est une recette qui demande un peu de temps mais qui est bonne.

    Avis sur le produit :
    Bouillon goûteux et sain.

  • 18/20
    Par Elodie P.
    10 juillet 2017

    Très bon plat de poulet mijoté, épicé juste comme il faut et bien onctueux.
    En revanche, j'aurais fait l'inverse pour les casseroles.
    Je ne savais pas s'il fallait de l'eau avec les carottes alors j'en ai mis un peu par sécurité. On pourrait peut-être imaginer un moyen de tout cuire ensemble en gardant le goût ? (Vaisselle en moins)

    Avis sur le produit :
    Un bouillon que j'avais apprécié pour ses vingt ingrédients et son goût, pas trop salé en outre.

  • 16/20
    Par Marie T.
    31 août 2017

    J'ai utilisé des blancs de poulet et adapté le temps de cuisson. Viande très savoureuse, en revanche, j'ai hésité au moment cuisson des carottes : eau-pas eau... Ce n'était pas indiqué donc j'ai préféré en mettre pour avoir du jus, les épices chili apportent un plus à la recette.

    Avis sur le produit :
    Très belle découverte, depuis je n'utilise que celui-ci.

 

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