Poulet aux citrons du dimanche de mémé

Poulet aux citrons du dimanche de mémé - Madelyne B.
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DÉCOUVREZ-LES
15
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 1 poulet
  • 2 citrons
  • 2 oignons
  • Huile d olive
  • Herbe de provence
  • Sel

Recette

1.
Mettre le four a prechauffer à 180 degres
2.
Couper les citrons et oignons en quartier
3.
Mettre la moitie des citrons et oignons et du sel à l'interieure du poulet prealablement placé dans un plat
4.
Placer le reste des oignons et citrons autour du poulet
5.
Arroser le poulet avec un peu d'huile d'olive
6.
Saupoudrer de sel et d'herbe de provence
7.
Mettre le poulet au four environ 1h pour un poulet de 800 gr
8.
Arroser regulierement le poulet avec son jus

Suggestions du posteur

« Poulet parfait le dimanche midi avec des pommes de terre et une salade verte ! »

Tests et opinions sur la recette

  • 13/20
    Par Eileen B.
    22 février 2013

    Nous n'avons pas trop apprécié l'association des deux saveurs... Mais ce n'était pas mauvais, cette recette change du plat de poulet traditionnel!

  • 13/20
    Par Emilie B.
    25 février 2013

    Le temps de cuisson est parfait. Par contre le jus de cuisson n'est vraiment pas agréable à manger. Beaucoup trop fort en citron, et amer. Du coup je n'ai pas mangé les oignons non plus car ils avaient trop le goût du jus. Le poulet au citron est un classique, je pense qu'il doit y avoir des problèmes dans cette recette. Heureusement la viande avait un bon goût de citron, on a pu la manger, mais on n'a pas pu arroser notre riz!

  • 15/20
    Par Amandine W.
    25 février 2013

    Une recette originale qui manque un peu de peps. Les enfants n'ont pas aimé le côté amer du citron, mais les adultes apprécient ce côté frais. A refaire avec une peu de piment d'espelette par exemple !

  • 17/20
    Par Françoise V.
    25 février 2013

    J'avais un peu peur que le citron soit trop présent et que cela reste un peu acide et bien non, nous avons bien aimé l'association citron/oignons/ herbes. Par contre, j'ai prolongé la cuisson de 30 minutes.

  • 15/20
    Par Annie L.
    25 février 2013

    Un bon goût, changé de l'ordinaire. Le goût de citron reste très léger. Les herbes de Provence relève bien le plat . Toute la famille à apprécié.

  • 14/20
    Par Christiane C.
    27 février 2013

    Le fait de mettre du citron à l'intérieur du poulet donne un goût de citron prononcé au poulet !
    Nous avons bien aimé sauf les enfants !

  • 16/20
    Par Céline P.
    27 février 2013

    Bonne recette, cuisson parfaite mais nous n'avons mangé que le poulet!

  • 14/20
    Par Kalliopi K.
    4 mars 2013

    Mon chéri était beaucoup plus sévère avec la note mais je peux pas donner un 10 comme il l'aurait fait, je suis pourtant une inconditionnelle du citron mais là j'avoue que c'était pas acide mais amer la sauce c'est dommage, il est vrai que si on laisse la peau du citron ça rend amer c'est comme un zeste mais là en grande quantité.

  • 18/20
    Par Clarisse T.
    4 mars 2013

    Très bonne recette facile à faire.
    Les citrons et les herbes parfument très agréablement le poulet, tout le monde a apprécié.

  • 16/20
    Par Carole F.
    8 avril 2013

    Le poulet est très bon mais la sauce n'est pas au point. Je pense qu'il ne faut pas mettre tout le zeste du citron. À revoir !

 

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