Poulet balsamique à l'ultra pro

Temps

Ingrédients

• 4 cuisses de poulet fermier (ça change tout)
• 2 càs d'huile d'olive
• 2 càs de vinaigre balsamique
• Basilic (facultatif)
• Sel
• Poivre
• 1 gros oignon ou 3 petits

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

• • 
  • 
  17/20

  Par Christiane C.
  10 novembre 2015

  Bonne recette, le vinaigre balsamique apporte beaucoup de douceur au plat.

  Avis sur le produit :
  Ce bel italien TOSCORO porte bien son nom.

• • 
  • 
  18/20

  Par Pascale C.
  1 décembre 2015

  Fait au four à la cocotte Le Creuset (20 ans d'âge). Très très bon, le balsamique apporte un goût sucré très agréable. En revanche, j'aurais mis moins d'huile, les cuisses de poulet en apportant déjà ! Bref, recette validée par la famille !

  Avis sur le produit :
  Un goût suave, une onctuosité délicieuse, vinaigre à user et abuser tellement il est bon !

• • 
  • 
  15/20

  Par Marie-pierre L.
  8 décembre 2015

  Un bon plat, j'ai bien aimé le vinaigre sur le poulet, avec les oignons, mais pour que cela soit un peu moins sec j'aurais ajouté 1/2 verre d'eau.

  Avis sur le produit :
  Le vinaigre balsamique Toscoro est doux et bien relevé en arôme.

• • 
  • 
  18/20

  Par Marina S.
  18 janvier 2016

  Super facile à faire, au final des cuisses très tendres et super bonnes. Par contre, le temps de cuisson est à revoir, j'ai dû faire cuire plus d'1H30.
• • 
  • 
  20/20

  Par Florence T.
  19 octobre 2016

  Très bon ! Le vinaigre est devenu un ingrédient à part entière dans la cuisine maintenant. Le poulet est moelleux et la sauce très bonne et pas acide du tout.
• • 
  • 
  14/20

  Par Hong Hanh N.
  18 janvier 2017

  Dans l'ensemble c'est une bonne recette. Le gout est bon et le poulet est moelleux.
  Cependant, j'ai eu un léger problème de cuisson, au bout de 1h15 il n'était toujours pas cuit. J'ai ajouté 30 min et là c'était un peu trop.
• • 
  • 
  17/20

  Par Veronique C.
  12 octobre 2017

  Bon goût.
  Temps de cuisson un peu trop court.
• • 
  • 
  18/20

  Par Elodie P.
  20 novembre 2018

  J'ai fait cette recette aussi avec une cocotte en fonte. La viande était hyper tendre et très savoureuse, le vinaigre pénètre vraiment bien au coeur du poulet. Très rapide en plus ! Je suis d'accord qu'avec du poulet fermier c'est le top.