Poulet béchamel maison

Poulet béchamel maison - Jean rené B.
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Accompagnements
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 400 gr d’émincés de poulet
  • 40 gr de farine
  • 3 gousses d’ail mixées
  • 1 cuillère à soupe beurre ramolli
  • 1 cuillère à soupe bombée d’origan haché
  • sel poivre
  • 2 cuillères à soupe d’huile de tournesol

Recette

1.
Faîtes revenir le poulet dans l’huile avec l’ail.
2.
Laissez dorer et réservez.
3.
Faîtes chauffer le lait et la crème fraîche dans une casserole.
4.
Pendant ce temps et afin d’éviter les grumeaux, mélangez la farine avec un peu de lait.
5.
Ajoutez ce mélange au lait et à feu vif, faîtes cuire en remuant continuellement pendant 5 minutes.
6.
Ajoutez-y le poivre, le beurre et l’origan.
7.
Laissez épaissir légèrement
8.
Incorporez le poulet à l’ail.
9.
Salez et servez chaud.

Suggestions du posteur

« Avec un reste de poulet

vite fait

excellent »

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Céline M.
    12 novembre 2012

    Dans les ingrédients il n'est nul part mentionné le lait et la crème (qui eux sont nommés dans la recette) j'ai donc accompagné le poulet d'une béchamel lait crème). Une très bonne recette.

  • 15/20
    Par Therese L.
    19 novembre 2012

    Une recette simple et qui est rapide à réaliser. Les ingrédients ne sont pas tous mentionnés, dommage. Mais sinon rien à dire, c'est très bon.

  • 15/20
    Par Aurelie K.
    1 décembre 2012

    Bonne recette mais la prochaine fois je rajouterai peut-être une épice comme paprika ou curry pour cacher un peu le goût de la farine qui est bien présent.

  • 14/20
    Par Christiane C.
    5 décembre 2012

    Je mettrais plus d'épices, manque d'explications sur les ingrédients.

  • 18/20
    Par Françoise V.
    18 décembre 2012

    Oui quelques manquants dans les ingrédients, mais je fais un peu ma béchamel au pif alors cela ne m'a pas gêné.
    J'ai aimé le petit goût d'ail et j'ai épicé selon nos goûts, servi avec des topinanbours.

  • 15/20
    Par Ourilie G.
    19 janvier 2013

    Les explications n'étaient pas claires ("Faîtes chauffer le lait et la crème fraîche dans une casserole" alors que ces ingrédients ne sont pas notés...En conséquence, j'ai dû trouver une recette de béchamel de mon côté. Nous avons aimé la consistance de la béchamel avec le poulet, mais c'est fade. Il faudrait sûrement rajouter une épice, ou du piment. A retester néanmoins.

  • 17/20
    Par Caroline V.
    4 février 2013

    Sur le principe c'est une très bonne recette, dommage que les explications soient un peu floues. J'ai fait une béchamel à ma façon et j'ai épicé comme les autres testeurs le conseillaient.
    Du coup ce fût un succès, tout le monde a beaucoup aimé.

  • 15/20
    Par Patricia R.
    4 février 2013

    Comme les précédents commentaires, la recette manque de précisions mais le résultat est tout de même pas trop mal !! Ici apprécié des enfants surtout !

  • 14/20
    Par Emilie S.
    12 mars 2013

    Recette simple et bonne mais sans plus. Par contre, il manquait des données dans les ingrédients. Dommage car n'étant pas une grande cuisinière, il a fallu que j'aille chercher une béchamel maison à faire !

  • 16/20
    Par Sandrine M.
    20 mars 2013

    La recette manque d'explication, mais j'ai fait ma béchamel comme d'habitude et ça ne m'a pas vraiment génée. C'est une recette du quotidien rapide et facile à faire comme je les aime.

 

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