Poulet et ses légumes

Poulet et ses légumes - Gwladys G.
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DÉCOUVREZ-LES
18
208
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 1 poulet (1kg200)
  • 4 carottes
  • 1 oignon rouge
  • 1 tête d'ail
  • 1 échalote
  • 6 pommes de terre Chéries
  • Sel, poivre
  • 5 ml de bouquet garni provençal (En poudre Ducros)
  • 5 ml de piment en rondelles
  • 1 filet d'huile d'oilve
  • 250 ml d'eau

Recette

1.
Préchauffez le four à 180°C.
2.
Placez votre poulet dans un plat allant au four.
3.
Epluchez et lavez vos pommes de terre et vos carottes.
4.
Coupez les carottes en rondelles et les pommes de terre en morceaux.
5.
Mettez les dans le plat.
6.
Epluchez la tête d'ail, coupez la en quatre et piquez votre poulet avec à 4 endroits.
7.
Epluchez et coupez l'oignon en rondelles.
8.
Epluchez l'échalote et émincez la.
9.
Placez tous les légumes dans le plat autour du poulet.
10.
Salez et poivrez.
11.
Ajoutez un filet d'huile d'olive sur le poulet et parsemez le avec le piment et le bouquet garni.
12.
Ajoutez l'eau dans le fond du plat.
13.
Piquez votre poulet à l'aide d'un couteau à plusieurs endroits.
14.
Enfournez pendant 1 heure.

Suggestions du posteur

« Le dimanche chez nous, c'est poulet frite ou poulet légumes :) Donc, je vous propose notre poulet de dimanche dernier. »

Tests et opinions sur la recette

  • 20/20
    Par Muriel M.
    22 avril 2014

    Un bon plat complet et familial, pas si classique avec l'ail piqué dans la chair et les anneaux de piments (chez moi les anneaux de feu de Terre Exotique offerts par RA).

  • 20/20
    Par Lynda T.
    28 avril 2014

    Une recette comme j'aime avec pommes de terre et carottes. L'oignon rouge donne un bon goût à cet ensemble, plat bien épicé, un pur régal.

  • 20/20
    Par Christiane C.
    12 mai 2014

    humm, un bon plat complet et délicieux à faire et à refaire.
    Du goût, des saveurs, des épices.

  • 18/20
    Par Vanessa B.
    24 juin 2014

    Une très bonne recette qui a vraiment plu aux grands comme aux petits. A notre goût, il manquait juste un petit peu de légumes verts mais c'était vraiment parfait. Une cuisson parfaite.

  • 17/20
    Par Marina S.
    4 juillet 2014

    C'était très bon mais au bout de plus d'1H30 le poulet n'était pas cuit et les légumes pas assez cuits, pommes de terre et carottes sont restées très dures, dommage :(

  • 19/20
    Par Chrystel L.
    12 février 2016

    Très bonne recette, j'adore les plats "tout en un", juste le jus de cuisson un peu liquide du fait de la présence de l'eau dans la recette.

  • 18/20
    Par Delphine A.
    14 avril 2016

    Une recette rapide à préparer et qui est complète. Un bon jus accompagne le poulet et les légumes.

  • 11/20
    Par Vanessa R.
    5 septembre 2016

    Une catastrophe. Au bout de 45 min de cuisson, les pommes de terre et les carottes étaient toutes dures mais elles se desséchaient. Obligé de remettre le tout dans le cookéo pour finir par une cuisson sous pression de 10 min mais là les carottes et les pommes de terre étaient redevenues normales mais le poulet pas cuit. Bref, nous avons mangé les légumes mais et le poulet à fini de cuire seul. Dommage, car c'était un plat bien équilibré et la sauce était bonne.

 

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