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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 1 noisette de beurre
- 1 càs d'huile
- 2 tomates (pour moi congelées à la saison)
- 4 pilons de poulet
- 1 gousse d'ail
- 1 càc de poivre vert
- 20 cl de bière
- 1 cube de bouillon de poulet
- 1 oignon
- Sel et poivre (facultatif)
Recette
1.
Dans un faitout faire fondre l'huile et le beurre.
Ajouter les pilons et les faire dorer env 5 min.
2.
Ajouter l'oignon épluché et émincé finement. Le faire blondir 2 à 3 min.
3.
Compléter par les tomates coupées en morceaux, la gousse d'ail, le poivre vert, le cube de bouillon et la bière.
Saler & poivrer.
4.
Couvrir et laisser mijoter 25 à 30 min.
5.
En fin de cuisson, il doit rester très peu de liquide, sinon découvrir et laisser évaporer à feu vif.
Vérifier l'assaisonnement.
Suggestions du posteur
« Mes tomates sont des tomates congelées à la saison ! »
