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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 1 kg de pommes de terre
- 2 oignons
- 2 gousses d'ail
- 20 cl de lait
- 10 cl de crème fraiche
- 1/2 càc de muscade
- Sel et poivre
Recette
1.
Éplucher et couper les pommes de terre. Mettre dans une cocotte et couvrir d'eau.
2.
Ajouter les oignons et du sel. Laisser cuire 20 min.
3.
Chauffer le lait et la crème.
4.
Égoutter les pommes de terre et passer au presse purée. Ajouter le lait, l'ail écrasé, la muscade, le sel et le poivre. Remuer bien le tout et vous pouvez servir.
5.
Bonne dégustation !
Tests et opinions sur la recette
- 17/20
C'est une très bonne idée de mettre de l'oignon et de l'ail dans la purée, ça lui donne du caractère.
- 15/20
Bonne recette, les oignons et l'ail donne beaucoup de goût. Par contre le goût de muscade n'a pas été très apprécié.
- 17/20
Une bonne recette de purée, l'ail et l'oignon amène un petit plus.
- 18/20
Très bonne purée facile à faire et bien parfumée avec l'oignon et l'ail, qui semble du coup plus légère qu'une purée traditionnelle.
- 18/20
La purée est bien onctueuse et l'oignon ainsi que l'ail donne du goût à cette purée.
- 14/20
Nous n'avons pas trop apprécié le goût de l'ail dans cette purée, trop présent pour nous.
