Purée de pommes de terre sucrée {Thermomix}

Temps

Ingrédients

• 800 g de pommes de terre (Franceline) (couper en morceaux)
• 1 ou 2 pommes + (1 banane ou 1/2 banane)
• 400 g de lait ou eau
• 100 g de crème de votre choix : crème fraîche ou soja (sojami), brebis, chèvre ...
• Facultatif : 1/4 d'oignon
• 30 g à 50 g de beurre ou margarine
• 1 CàC à 1 CàS d'ail en poudre
• sel + poivre

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  17/20

  Par Bénédicte S.
  6 février 2013

  Purée originale faite avec 2 pommes. Je trouve la texture un peu trop liquide et c'est le seul bémol. Cette recette et facile et sort de l'ordinaire.
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  16/20

  Par Valérie K.
  8 février 2013

  Une recette originale. J'ai mis deux pommes et une banane. On ressent bien la saveur de la banane.
  Bonne consistance de la purée.
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  15/20

  Par Caroline M.
  11 février 2013

  Recette originale, avec toujours la petite touche de l'auteur!!
  J'ai mis deux pommes (royal gala) mais je n'ai pas retrouvé le goût.
  Par contre, à la fin, j'ai dû mixer plus longtemps et plus vite car il y avait encore beaucoup de morceaux.
  Mais bonne recette!
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  18/20

  Par Céline P.
  11 février 2013

  Recette originale , je n 'ai rien dis quand je l'ai servi, trop bonne ta purée, le sucre de la pomme donne un petit côté gourmand à cette puree !
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  15/20

  Par Josseline D.
  11 février 2013

  Un peu spéciale cette purée, il faut aimer le sucré salé.
  J'ai mis deux pommes mais juste 1/2 banane ( j'avais un peu peur du résultat) mais ça allait on ne sentait pas la banane .
  Je préfère une purée classique
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  17/20

  Par Christiane C.
  12 février 2013

  une purée qui sort de l'ordinaire merci pour ce partage
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  16/20

  Par Severine M.
  18 février 2013

  Interessant comme goût, ça change de l'ordinaire. Par contre la prochaine fois, je ne mettrai pas l'ail car je trouve que ça relève trop le goût et du coup, c'est plus assez du sucré !
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  16/20

  Par Therese L.
  20 février 2013

  La recette annonce la couleur : le sucré. C'est réussi pour ma part. J'adore le salé sucré alors c'est très bien. Le goût est doux, le sucré ressort bien. Par contre mon mari n'a pas aimé.
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  16/20

  Par Coraline P.
  20 février 2013

  Saveur très agréable en bouche.
  En revanche, un peu liquide et une peu élastique.
  A refaire malgré tout.
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  15/20

  Par Julie K.
  25 février 2013

  Goût nouveau et qui fait sont effet. J'ai rajouté un peu d'eau car nous n'aimons pas trop quand c'est compact mais j'en ai mis trop :-(
  J'aime la petite touche Marina !