Quartiers de pomme de terres avec sa sauce cocktail.

Temps

Ingrédients

• 600 gr de pomme de terres
• 1 Oignon
• Ail
• Ciboulette
• Huile D'olive
• 1 Yaourt
• 50 ml mayonnaise
• 50 ml Ketchup
• Paprika

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  16/20

  Par Valérie C.
  30 avril 2013

  Sauce extra !!! Par contre, j'ai rajouté au moins 10 bonnes minutes de cuisson aux pommes de terre, je pense qu'il en manquait un peu et j'ai mis du sel... Je garde la recette de la sauce qui va revenir régulièrement sur ma table ! Merci !!
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  17/20

  Par Audrey R.
  3 mai 2013

  Très bonne recette où le plus est vraiment la sauce d'accompagnement. Je la referai très souvent car facile à faire et change des sauces "traditionnelles".
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  17/20

  Par Isabelle D.
  6 mai 2013

  Mes enfants ont bien aimé. Je n'ai pas gardé la peau des pommes de terre car elles sont traitées.
  La sauce était bonne, un peu liquide à mon goût, je l'a referai en mettant que la moitié du yaourt ou du fromage blanc pour qu'elle soit plus épaisse.
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  17/20

  Par Lynda T.
  7 mai 2013

  Très bonne sauce un septique en la préparant mais je la garde sous le coude pour mes viandes au barbecue. Les pommes de terre restent un classique, mais j'aime beaucoup.
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  17/20

  Par Vanessa P.
  13 mai 2013

  La cuisson des pommes de terres reste classique mais on adore. La sauce est un très bon accompagnement qu'on a également pour habitude de faire, on a tout mangé.
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  11/20

  Par Anne-marie P.
  13 mai 2013

  Recette simple à réaliser, mais nous n'avons pas adhérés aux pommes de terre. Nous les avons trouvé assez sèche, pas assez moelleuse en bouche. De plus mes oignons ont carrément carbonisés, je pense qu'il faudrait les rajouter bien après. Je pense que la variété de pommes de terre doit jouer sur la cuisson, je n'ai pas laisser 40 minutes sinon l'ensemble aurait brulé.
  Je connaissais ce type de sauce, mais pas avec un yaourt et j'ai été très surprise, la sauce est très onctueuse et savoureuse.
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  10/20

  Par Julien B.
  21 mai 2013

  Le temps de cuisson est largement trop long, les pommes de terres sont trop cuitent à mon goût, pas assez fondantes en bouche. Je pense qu'il faudrait mettre quelques herbes aromatiques sur les pommes de terre pour plus de goût. Par contre la sauce très bonne à refaire avec d'autres choses.
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  16/20

  Par Valérie K.
  24 juin 2013

  Bonne cuisson des pommes de terre, elles étaient fondantes. La sauce relève la saveur du plat. Elle était légère et onctueuse. Je garde la recette pour les viandes au barbecue.
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  16/20

  Par Laurence D.
  24 juin 2013

  J'ai obtenu des pommes de terre croquante à l'extérieur et moelleuse à l intérieur mais j'ai du augmenter le temps de cuisson. La sauce est bonne, mais je pense que l'on peut la faire sans le yaourt. Recette testée et approuvée.
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  20/20

  Par Lesly K.
  20 mars 2014

  Quel délice ! J'ai suivi la recette au pied de la lettre : mes pommes de terre sont parfaitement cuites, la sauce est délicieuse. Un accompagnement parfait pour un hamburger ou un plateau télé. Pour ma part, j'ajouterai une cuillère à café de cognac dans la sauce, pour relèver le goût. J'essaierai la prochaine fois. Mais après, c'est une histoire de goût.