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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 4 tortillas de blé
- 150 g de pousses d'épinards
- 2 Vache qui Rit
- 2 oeufs
- 2 tranches de jambon
- Du beurre
- Sel et poivre
Recette
1.
Faire étuver les épinards avec une noix de beurre, saler et poivrer. Égoutter et presser bien pour éliminer l'excès d'eau.
2.
Tartiner 2 tortillas avec les Vache qui Rit.
3.
Dans une poêle, mettre une noix de beurre, poser une tortilla, déposer les épinards, casser un oeuf et déposer une tranche de jambon.
4.
Poser la deuxième tortilla dessus.
5.
Laisser 2 minutes, puis retourner.
6.
Cuire 2 minutes sur l'autre face.
7.
Dresser sur une assiette et déguster.
Suggestions du posteur
« Pour retourner facilement : poser un grand plat sur la poêle, retourner le tout et faire glisser pour réchauffer l'autre coté.
Vous pouvez garnir les quesadillas à l'infini : courgettes, poivrons, viande hachée, etc ! »
Vous pouvez garnir les quesadillas à l'infini : courgettes, poivrons, viande hachée, etc ! »
Tests et opinions sur la recette
- 15/20
Originale cette quesadilla. C'était plutôt bon, rapide avec la cuisson à la poêle. L'oeuf au plat était trop cuit (le jaune n'était pas coulant), mais ça ne m'a pas dérangé. C'était un repas complet. Je n'avais pas de Vache qui Rit alors j'ai remplacé par du fromage à tartiner.
- 13/20
C'est la première fois que je mange des tortillas et j'avoue ne pas en être fan. J'ai apprécié tous les ajouts mais les tortillas n'apportent qu'un goût pâteux à l'ensemble. Il aurait mieux valu mettre des galettes de sarrasin à la place.
