|
|
Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 4 queues de langouste
- whisky (pour flamber)
- 3 grosses cuillères de crème épaisse
- 2 doses de safran
- sucre glace selon votre goût (plus ou moins sucré)
Recette
1.
Cuire les queues dans du beurre salé une douzaine de minutes
2.
Chauffer le whisky et flamber
3.
dans une casserole faites chauffer la crème + safran + sucre glace en mélangeant
4.
dresser les queues de langoustes et nappez de sauce, s'accompagne avec du riz
