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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 1 pâte feuilletée
- 4 oeufs
- 120 g de St Môret
- 60 g de crème fraîche épaisse
- 1 barquette de lardons ou allumettes Brocéliande (fumés ou non)
- 1 grosse poignée de gruyère râpé
- Sel et poivre
Recette
1.
Faire revenir les lardons dans une poêle.
2.
Recouvrez un moule à tarte de papier sulfurisé. Placez la pâte feuilletée et couper les bords.
3.
Piquer le fond de tarte avec une fourchette.
4.
Dans un saladier, battre les oeufs entiers.
5.
Ajouter la crème fraîche et le St Môret.
6.
Bien mélanger.
7.
Salez et poivrez.
8.
Ajouter enfin le gruyère râpé.
9.
Placez les lardons sur le fond de la pâte feuilletée.
10.
Verser la pâte par dessus.
11.
Cuire 20 à 35 minutes (selon votre four) à 200°C sans préchauffer.
12.
Bonne dégustation !
Suggestions du posteur
« À servir avec une salade. »
Son avis sur : Allumettes ou Lardons Bien Elevés de Brocéliande
« J'ai testé les lardons natures, ils sont bien bons. Merci pour cette découverte ! »
Tests et opinions sur la recette
- 14/20
On ne sent pas vraiment le goût du Saint Môret, par contre il sale la préparation donc inutile de mettre du sel en plus. C'est une quiche très simple avec des lardons. Elle manque un peu de pep's.
Avis sur le produit :
De bons lardons, pas trop riches en graisse. - 16/20
Une recette sympathique, proche de ma quiche traditionnelle. Par contre je ne sens pas le goût du St Môret, il n'est pas assez fort pour ressortir.
Avis sur le produit :
Des lardons bien moins gras que ceux que l'on trouve habituellement dans le commerce ! - 16/20
Je n'ai pas aimé, je l'ai trouvée trop compacte, je pense qu'il n'y a pas assez de crème. Par contre, cette quiche a beaucoup plu et elle est encore meilleure froide !
Avis sur le produit :
Des bons lardons de qualités.
