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Temps
Ingrédients
- 100 gr de poitrine fumée
- 100 gr de gruyère rapée
- 100 gr de farine
- 3 tranches de jambon blanc
- 3 oeufs entiers
- 400 ml de lait
- 10 gr d'astra
Recette
Tests et opinions sur la recette
- 18/20
Délicieux ! J'aime beaucoup cette recette, le jambon apporte un petit plus. Rapide à faire, c'est parfait pour un soir.
- 12/20
j'avais très peur de la cuisson, surtout en voyant la couleur du dessus, mais en fait en 30 min à 225° c'était bien.
En revanche, à mon goût trop de lait, un peu un goût de farine, vraiment bof...
Meilleur froid. - 12/20
Quiche bien complète, jambon et lardons, mais ou sont les épices ?
- 14/20
C'était pas mauvais, mais pas assez de fromage pour nous, mais surtout la pâte nous a manqué.
- 18/20
Je faisais déjà ce genre de recette qui n'avait pas trop de succès mais la, tout le monde a adoré. La cuisson au four chaud permet de rendre la quiche croustillante à l'exterieur et fondante a l'interieur
- 14/20
Il manque dans la recette le sel et le poivre car sans cela le résultat obtenu est très fade.
On peut aussi faire revenir un peu d'oignon en même temps que les lardons. - 15/20
La quiche en elle même a une bonne consistance, complète avec jambon, lardons, gruyère, mais il manque quelques épices pour relever le goût.
- 18/20
Bonne quiche, nous avons apprécié, il y avait un peu trop de garniture viande mais nous avons aimé. Je rajouterai des épices !
- 11/20
Trop de fromage (associé aux lardons, ça donne une préparation trop grasse), trop de lait aussi (impossible de servir des parts de quiches convenables) et sans doute trop de farine (un goût de farine très prononcé). Recette à revoir avec quelques modifications... Désolée Christelle!
- 16/20
Nous avons beaucoup apprécié la présence du jambon dans cette quiche. Elle mérite cependant d'être améliorée en intégrant du poivre pour relever le tout. Une recette testée et approuvée, merci.
