Ramequins fondants au chocolat

Ramequins fondants au chocolat - Severine M.
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DÉCOUVREZ-LES
18
2010
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 120 g de chocolat noir + 8 carrés (5 g)
  • 3 oeufs
  • 80 g de sucre semoule
  • 35 g de beurre doux
  • 1 càs de farine

Recette

1.
Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
2.
Faites fondre dans une casserole le chocolat et le beurre, en remuant régulièrement pour former une pâte homogène et onctueuse.
3.
Dans un saladier, mélanger les œufs, le sucre et la farine.
4.
Incorporer la préparation chocolatée et mélanger.
5.
Verser 1/3 de la préparation dans des ramequins individuels.
6.
Déposer deux carrés de chocolat dans chacun des 4 ramequins, puis les recouvrir avec le reste de la préparation chocolatée.
7.
Placer les ramequins au four pendant environ 12 minutes, pas plus ! Déguster de préférence chauds ou tièdes.

Tests et opinions sur la recette

  • 20/20
    Par Isabelle K.
    17 février 2017

    Un délice ! Mis à part le fait que, par goût, j’aurais mis un peu de sucre, ces fondants sont divins. Tant au point de vue du goût que de la texture. Le temps de cuisson est parfait, la recette est simple et rapide, je la referai très vite ! Merci !

  • 18/20
    Par Raphaelle M.
    27 février 2017

    Un classique qui fonctionne toujours autant ! Nous nous sommes régalés. Pour nous c'est assez sucré.

  • 19/20
    Par Sandrine H.
    1 mars 2017

    Nous avons beaucoup aimé ces petits fondants. Facile et rapide à faire. Un classique que je referai souvent maintenant que j'ai trouvé une bonne recette !

  • 19/20
    Par Veronique C.
    1 mars 2017

    Très bon fondant.
    On a adoré les morceaux à l'intérieur.
    J'ajouterais juste un petit peu plus de sucre.

  • 18/20
    Par Severine B.
    7 mars 2017

    Très bon fondant, le cœur est bien coulant. Le temps de cuisson est parfait. Recette super simple et rapide à faire. La prochaine fois je mettrai un peu moins de sucre. Recette à faire quand on a des invités de dernières minutes.

  • 19/20
    Par Lesly K.
    9 mars 2017

    Que c'est bon, une cuisson parfaite avec un cœur fondant. Un peu trop sucré à mon goût, je diviserai par 2 ou 3 la dose de sucre. Mais c'est quand même terriblement bon.

  • 12/20
    Par Hong Hanh N.
    9 mars 2017

    Bien fondant mais au contraire des autres remarques, je les trouve trop sucrés.

  • 18/20
    Par Aurelie K.
    18 avril 2017

    Très bon fondant au chocolat, sucré et coulant comme il faut.

  • 18/20
    Par Solene H.
    6 juin 2017

    Très bon dessert fondant à cœur et sucré comme il faut.

  • 16/20
    Par Milvia H.
    29 novembre 2017

    J'adore le fondant au chocolat et la recette est simple et facile à réaliser.

 

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