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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 1 boite raviolis à poêler
- 500 g de carottes
- 1/2 cube de bouillon de volaille
- 1 brique de 20 cl de crème fraîche semi épaisse
- 20 g de beurre
- 1/2 càc sucre en poudre
- 1 càc de sel fin
- Poivre moulu
Recette
1.
Laver, éplucher et couper en dés les carottes.
2.
Faire fondre les 20 g de beurre dans la sauteuse.
3.
Faire revenir les carottes.
4.
Ajouter le sel, le poivre moulu, la 1/2 càc de sucre en poudre, la brique de crème.
5.
Arroser du bouillon (500 ml d'eau + 1/2 cube bouillon de volaille).
6.
Cuire à l'étouffée à feu moyen de 20 à 25 min.
7.
Pendant ce temps faire cuire les raviolis en suivant les indications du paquet.
8.
À la fin de la cuisson des carottes, retirer 1/3 de celles-ci, les réserver.
9.
Mixer le reste des carottes en purée.
10.
Ajouter les raviolis à votre préparation (1/3 des carottes réservées + purée).
11.
Laisser mijoter 2 min et servir. Bon appétit !
