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Temps
Ingrédients
- 180 g de riz Arborio
- 200 g de potiron
- 1/2 oignon blanc
- 1 cuillère à soupe d'huile
- 2 cuillères à soupe rases de coriandre en poudre
- 1 cuillère à café rase de muscade
- Copeaux de parmesan
- Sel et poivre
Recette
Tests et opinions sur la recette
- 16/20
Ce risotto assez simple permet de varier l'utilisation d'un légume en abondance en hiver. Un seul reproche : trop de muscade à notre goût, mais je le referai juste avec une pointe de l'épice. La coriandre, c'était parfait !
- 15/20
Facile à faire mais il manque un petit quelque chose pour que cela ait plus de goût !
- 15/20
Bonne recette et bons mélanges de saveurs avec les épices mais plat quand même un peu fade... Facile et rapide à réaliser.
- 13/20
Recette beaucoup trop épicée à mon goût. La muscade est trop présente et couvre tous les autres goûts.
- 18/20
Recette bien expliquée, simple et très bonne ! Parfait quand on a ramassé les potirons et que les feuilles commencent à tomber. Risotto très savoureux!
- 17/20
Un risotto original avec ces épices et facile à faire en raison de la cuisson sans rajouter tout le temps du bouillon. C'est vraiment bon. Je pense que la quantité d'eau aurait été très bien si mon riz n'était pas complet, je n'avais pas vu.
On peut peut-être y apporter d'autres éléments pour le rendre encore plus savoureux. Vin blanc, herbes, oignons... - 16/20
Facile à faire et goûtu avec l'apport des épices. Nous avons trouvé la dose un peu juste pour 4 adultes.
- 16/20
Bon risotto qui a plu à toute la famille. Néanmoins une saveur supplémentaire pour rendre un peu plus goûteux ce risotto aurait été parfait. Un peu moins d'épices et peut etre un autre légume en plus?
