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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 100 g d'oignon surgelé ou 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 100 g de poivron émincé
- 100 g de tomate concassée
- 200 g de fruits de mer
- 100 g de petits pois surgelés
- 1 cube de volaille
- 1 dose de safran
- 1/2 càc de paprika
- 1/2 càc de curcuma
- 20 g d'huile d'olive
- 200 g de riz à risotto
- 500 g d'eau chaude
- Une pincée de romarin
- Sel et poivre
Recette
1.
Mettre l'ail et l'oignon dans votre Thermomix et mixer 5 secondes vitesse 6. Puis racler les parois. Ajouter l'huile et faire cuire 3 min à 100°C vitesse 1 en sens inverse.
2.
Ajouter le riz et faire cuire 2 min à 100°C vitesse 1 à sens inverse.
3.
Ajouter tous les autres ingrédients dans le bol, sauf les fruits de mer que vous mettez dans le varoma. Programmer 20 min température varoma, sens inverse, vitesse 1. Quand c'est prêt, mélanger le tout.
Suggestions du posteur
« Vous pouvez ajouter 100 g de chorizo en rondelles dans le risotto. Je l'ai servi arrosé de jus de citron. »
