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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- Riz pour risotto 150 g
- Cèpes (frais ou surgelés... prenez ce que vous avez !)
- 2 oignons
- beurre
- Huile et sel
Recette
1.
Faites revenir l'oignon coupé en tout petits bouts dans un fond d'huile.
2.
Faites un bouillon avec un autre oignon.
3.
Quand les oignons sont bien revenus, ajoutez le riz.
4.
Une fois qu'ils sont bien dorés, ajoutez de l'eau du bouillon (une louche).
5.
Quand le riz a absorbé l'eau ajoutée, remettez une louche.
6.
Et ainsi de suite jusqu'à la fin de la cuisson du riz !
7.
Apres 4-5 louches ajoutez les cèpes.
8.
Et à la fin de la cuisson, ajoutez un peu de beurre (environ 20 g).
