Riz au lait à la cannelle

Riz au lait à la cannelle - Françoise V.
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Recette proposée par
466 recettes testées
59 recettes postées
Son mot en +
« Ravie que cette recette simple du riz au lait est à l'unanimité plus. Il est assez difficile de déterminé la quantité d'eau c'est la raison pour laquelle j'avais noté couvrir le riz d'eau : voir environ 1 cm au dessus.
Merci à vous de l'avoir testé »
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 100 g de Riz rond
  • un peu d'eau
  • 75 cl de lait
  • 20 cl de crème semi épaisse
  • 100 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 bâton de cannelle et cannelle en poudre

Recette

1.
Mettre le riz dans une casserole et le couvrir d'eau cuire 5/10 mn
2.
Ajouter dans la casserole le lait et la crème fraîche et le bâton de cannelle , cuire 25/30 minutes en surveillant et en remuant de temps en temps
3.
Ajouter ensuite le sucre et sucre vanillé et poursuivre la cuisson encore 10 minutes
4.
Mettre ensuite dans des ramequins et laissez refroidir

Suggestions du posteur

« Vous pouvez saupoudrer de cannelle pour un goût plus prononcé. »

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Marie E.
    4 novembre 2012

    Un dessert gourmand et super facile. Merci.

  • 16/20
    Par Rose T.
    23 novembre 2012

    Ce dessert est assez rapide, c'est très bon. Le goût de cannelle relève le tout (je n'en ai pas saupoudré pour ne pas faire "trop").

  • 17/20
    Par Kalliopi K.
    16 décembre 2012

    J'apprécie énormément le riz au lait, donc celui-ci très bon. Il m'a juste manqué un peu la quantité d'eau pour savoir recouvrir mais comment. Mais ça reste un très bon dessert merci, la cannelle j'en ai un peu trop mis à la fin, ça m'a glissé. Mais je vous en tiens pas rigueur car c'est de ma faute et ça m'a pas dérangé car j'adore la cannelle :) Merci pour cette recette.

  • 17/20
    Par Julie G.
    19 décembre 2012

    Bonne recette simple et facile de riz au lait.
    Cette recette est gourmande et le riz est bien cuit.

  • 16/20
    Par Sandrine M.
    19 décembre 2012

    J'aurai aimé avoir une indication sur la quantité d'eau pour la cuisson du riz. La crème est bonne, mais la consistance de mon riz pas tout à fait ce que j'attendais... est-ce un problème de cuisson ou la qualité du riz ? En tout cas je referai un autre essai.

  • 17/20
    Par Béatrice G.
    25 décembre 2012

    J'ai beaucoup apprécié cette recette, facile à faire et goûteuse. Le riz est bien cuit.

  • 17/20
    Par Nadège V.
    27 décembre 2012

    Recette facile à faire. Le riz est bien moelleux et parfumé comme il faut avec la cannelle.

  • 18/20
    Par Catherine T.
    27 décembre 2012

    Très bon, bonne texture, j'adore le goût de la cannelle.

  • 15/20
    Par Julie G.
    3 janvier 2013

    Bonne recette, très facile à réaliser.
    J'en ai saupoudré la moitié de cannelle mais ça parfume un peu trop.
    C'est meilleur tel quel.

  • 18/20
    Par Clarisse T.
    23 janvier 2013

    Recette de dessert facile et très bonne !
    A refaire en plus grosse quantité !

 

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