Riz cantonais aux crevettes

Riz cantonais aux crevettes - Celine T.
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Accompagnements
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 100 g de riz
  • 100 g de petites crevettes roses
  • 1 oeuf
  • 2 cuillères à soupe de petits pois
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja
  • Huile de sésame

Recette

1.
Cuire le riz dans une casserole d'eau. Egouttez-le.
2.
Dans un bol, fouettez l'oeuf en omelette. Mettez un peu d'huile de sésame à chauffez dans une poêle et faite cuire votre omelette. Puis, coupez-la en lamelles.
3.
Dans un wok faites revenir vos crevettes avec un peu d'huile de sésame, pendant 2/3 minutes. Y ajoutez le riz, les petits pois, les lamelles d'omelette et la sauce soja. Bien mélangez, laissez chauffer 5 minutes. Servez.

Tests et opinions sur la recette

  • 12/20
    Par Sabrina B.
    11 mars 2014

    Recette facile mais pas assez de goût à notre avis. J'ai aimé le côté pratique de faire l'omelette à part et l'huile de sésame change le goût des crevettes.
    Trop de riz, donc pas assez de sauce pour donner du goût à celui-ci. Désolée.

  • 17/20
    Par Elodie P.
    18 mars 2014

    Très bonne recette, le goût est là. Le seul souci c'est que les saveurs avaient un peu trop tendance à se mélanger et on perdait un peu le goût "individuel" des ingrédients de base.

  • 15/20
    Par Virginie M.
    19 mars 2014

    Riz un peu sec malgré l'ajout de la sauce soja !! Recette à améliorer.

  • 17/20
    Par Katia P.
    14 avril 2014

    Recette bien expliquée, facile à préparer et qui change de la version au jambon. Il est vrai que c'est un peu sec mais en accompagnement d'un plat asiatique à base de poisson, ça sera parfait. L'ajout de la sauce soja est un vrai plus. A refaire sans hésiter.

  • 14/20
    Par Joëlle P.
    27 novembre 2014

    Très bon riz cantonais. À refaire sans hésitation. Seul bémol, je trouve qu'on sent trop le goût de l'huile de sésame et de la sauce soja et pas assez celui des crevettes.

  • 17/20
    Par Isabelle T.
    19 mars 2015

    C'est une recette très simple et très rapide à réaliser. La quantité de crevettes et petits pois est bien équilibrée par rapport à celle de riz. C'est très bon, ça change du riz cantonais classique que je fais régulièrement ! J'ai juste rajouté un peu de poivre.

  • 18/20
    Par Isabelle K.
    13 mai 2015

    Une très bonne version du riz cantonnais. C’est simple, rapide et le résultat est vraiment délicieux. L’omelette cuite avec l’huile de sésame est une super idée. Le duo huile de sésame/sauce soja est parfait et se suffit à lui-même pour assaisonner le plat comme il faut. J’ai juste dû mettre un peu plus de sauce soja car une cuillère à soupe de donnait pas assez de goût à mon avis. Merci pour la recette, je vais la conserver !

 

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