Rosti au thon

Rosti au thon - Delphine W.
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DÉCOUVREZ-LES
16
206
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 225 g de thon en boîte.
  • 4 pomme grosse pomme de terre.
  • 1 oignon.
  • 1/2 de jus de citron.
  • 2 c à s d'huile.
  • sel,poivre.

Recette

1.
Egoutter le thon en boîte.
2.
Hacher l'oignon à l'aide d'un couteau.
3.
Faire revenir l'oignon à feu doux, avec l'huile.
4.
Pendant ce temps,éplucher les pomme de terre.
5.
Ajouter le thon,les pomme de terre râpées et le jus de citron dans la poêle et bien mélanger.
6.
Saler poivrer et aplatir le mélange pour former une galette.
7.
Laisser cuire pendant 15 min.
8.
Retourner et cuire encore 15 min.Servir aussitôt.

Tests et opinions sur la recette

  • 12/20
    Par Murielle C.
    26 octobre 2012

    J'ai pris la photo dans la sauteuse, car j'ai eu du mal à retourner le rosti : soit je suis pas douée (c'est bien possible...), soit le mieux c'est de faire des parts individuelles dans une petite poêle.

    Sinon, mon mari et les enfants n'ont pas apprécié le goût prononcé du thon une fois cuit et le préfèrent avec de la sauce tomate, ou dans un cake par exemple (peut être diminuer de moitié le thon).

    Notre avis n'engage que nous et j'espère que cette recette plaira à d'autres personnes.

  • 18/20
    Par Josseline D.
    27 octobre 2012

    Bonne recette.
    Cependant, je n'ai pas réussi à faire une galette : l'ensemble n'est pas compact.
    Cela n'enlève rien au goût !
    A refaire.

  • 17/20
    Par Ghislaine F.
    31 octobre 2012

    J'adore les râpés de pommes de terre, je voulais tester cette recette mais vu les commentaires j'étais septique sur la consistance de ces râpés car en général on met un oeuf dans la préparation.
    Les précédentes testeuses ont cuit ce rosti en une galette, mais moi j'ai cuit mes rostis dans ma poêle à pancakes donc galettes plus petites, qui se sont bien tenues (avec un peu de mal tout de même).
    Au goût, c'est vrai que c'est fort en thon, il faut bien relever la préparation sinon c'est un peu fade.

  • 20/20
    Par Cindy G.
    4 mars 2013

    Top comme recette, j'ai adoré. C'est économique et facile. Je la referai!
    Je l'ai réalisé en avance puis mis dans un plat et ensuite réchauffé au four quelques instant avant de passer à table et les pommes de terre étaient croustillante.
    A accompagné par exemple d'une sauce tomate.

  • 17/20
    Par Celine T.
    16 septembre 2013

    J'ai l'habitude de faire des rostis sans oeufs, du coup aucun soucis pour la cuisson.
    J'avais peur que le citron soit trop présent mais pas du tout au contraire avec le thon cela va bien. Mélangé aux pommes de terre et aux oignons il est resté bien moelleux.
    A refaire avec en plus un peu d'emmental râpé pour encore plus de croustillant.

  • 14/20
    Par Elodie P.
    22 janvier 2014

    Un peu déçue par cette recette, un peu fade et je n'ai pas été séduite par le citron dans les patates et le thon. En outre, le résultat proposé ne "marche" pas vraiment, impossible de retourner la galette sans la détruire, cuisson très très longue si on reste à feu doux... Manque peut-être de conseils à ce niveau.
    Cela dit, je l'ai mangé sans rechigner.

 

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