Rôti de porc au chorizo par Lynda T.

Temps

Ingrédients

• 1 Rôti de porc pour 6 personnes
• 200 g de chorizo finement tranché
• Beurre de Chorizo fait maison (voir ma recette)
• Sel, poivre

Recette

Tests et opinions sur la recette

• • 
  • 
  19/20

  Par Laetitia G.
  1 février 2016

  Ce rôti de porc est super bon avec sa farce au chorizo. Par contre, ce n'est pas simple de le garnir et de le re-ficeler. Pour moi, le rôti manquait un peu de cuisson, il était encore rosé. Il aurait fallu le laisser un peu plus longtemps mais après cela dépend des fours.
• • 
  • 
  20/20

  Par Christiane C.
  14 novembre 2016

  Un plat avec beaucoup de saveur, le chorizo donne du pep's à ce plat. J'ai mis du chorizo fort, à refaire !
• • 
  • 
  20/20

  Par Gaelle M.
  24 novembre 2016

  Excellent ! Une viande très moelleuse, parfumée et pas du tout sèche, ce qui est souvent à craindre avec le rôti de porc. Meilleure le lendemain réchauffé, cette recette a fait l'unanimité. Le temps de cuisson était trop juste pour moi, j'ai cuit 1h30 le rôti.
• • 
  • 
  18/20

  Par Tatiana T.
  29 mai 2017

  Très bonne recette, difficile à farcir mais ça le fait quand même. J'ai accompagné des pommes de terre et de carottes cuites avec, c'était très bon.