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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 1 rôti de porc (800g)
- 1 kg de pomme de terres
- 1 càs d'huile d'olive
- 1 oignon
- 20 cl de vin blanc
- 1 feuille de laurier
- Sel et poivre
- 1 gousse d'ail
- 1 petite barquette de lardons
Recette
1.
Préchauffer Le four à 180°C.
2.
Huiler le rôti, saler et poivrer et disposer dans un plat.
3.
Ajouter les pommes de terres épluchée et couper en morceaux.
4.
Couper en quartier l'oignon et l'ail pressé.
5.
Mettre les pommes de terres et l'oignon, l'ail dans le plat autour du rôti.
6.
Ajouter les lardons et la feuille de laurier.
7.
Verser Le vin blanc.
8.
Mettre Le plat au four et laisser cuire pendant 1h 30.
9.
Pendant la cuisson, arroser le rôti avec le jus et retourner les pommes de terre.
Tests et opinions sur la recette
- 17/20
Un bon rôti, les lardons ne sont pas indiqué dans le déroulé de la recette. (ajouté depuis par MySaveur)
- 19/20
Super recette, les pommes de terre sont fondantes, le porc parfaitement bien cuit sans être sec. Vin blanc, lardons, oignons, ail et laurier apportent juste ce qu'il faut de saveurs sans prendre le dessus.
- 16/20
Bon plat. Attention à la cuisson des pommes de terre (couper petit ou allonger le temps de cuisson).
- 18/20
Recette facile et rapide avec du goût. J'ai ajouté 25mn de cuisson. Merci pour le partage.
