Roulé de saumon au concombre

Temps

Ingrédients

• 4 belles tranches de saumon fumé
• 1 concombre
• 3 cuillères à soupe de crème fraîche
• Aneth
• Sel, poivre
• 1 échalote

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  18/20

  Par Isabelle D.
  21 mai 2013

  Très bon, très frais, rapide à faire et facile. Par contre, je trouve que servir les mêmes ingrédients en verrine est plus jolie.
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  16/20

  Par Christelle P.
  21 mai 2013

  J'ai bien aimé l'association du concombre et du saumon et la crème a du goût.
  Par contre, il aurait fallu dégorger le concombre avant car le mien à rendu beaucoup d'eau.
  
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  17/20

  Par Vanessa R.
  21 mai 2013

  Trop de crème, ca débordait de partout, j'ai dû en enlever.
  Le concombre en morceaux donne du croquant et se marie très bien avec le saumon. L'aneth relève bien le tout. J'aime beaucoup !
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  16/20

  Par Sylvie D.
  21 mai 2013

  L'ensemble est très frais et le mélange des saveurs bien réussi. Par contre mes tranches de saumon n'étaient pas très grandes et j'ai vraiment eu du mal à les rouler pour que la présentation soit jolie.
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  16/20

  Par Caroline V.
  27 mai 2013

  Petite bouchée apéritive très fraîche et très rapide à faire. Le concombre donne du croquant et se marie très bien avec le saumon. Le tout est bien relevé, à refaire.
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  16/20

  Par Audrey H.
  28 mai 2013

  Tout d'abord l'association saumon/concombre/aneth/échalotes est excellente !
  Par contre, niveau présentation ce n'est pas très jolie car le concombre rend pas mal d'eau et je pense qu'avec moitié moins de quantité de concombre ça peut suffire pour 4 tranches !
  La prochaine fois je fais dégorger le concombre et je présente en verrine !
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  18/20

  Par Celine T.
  30 mai 2013

  Une entrée fraiche qui as du goût, nous avons bien aimé.
  En plus, le faites d'avoir le croquant du concombre est bien agréable.
  A refaire
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  18/20

  Par Anne-sophie M.
  5 juin 2013

  Très bon et très frais. Facile à faire. Par contre, le concombre et le sauce ont dégorgé pendant le temps où c'est resté dans le réfrigérateur...
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  18/20

  Par Marie-pierre L.
  6 juin 2013

  Frais et bien relevé en goût avec le saumon et l'aneth, le concombre donne du croquant. Je referai cette recette mais en verrine pour la presentation !
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  16/20

  Par Aude M.
  6 juin 2013

  Recette sympathique mais c'est vrai que préparé à l'avance, le concombre rend de l'eau. Le mélange est bon, mais je préfèrerai une version verrine, plus facile à manger, avec de l'ail, plutôt que l'échalote .